春菜
宋·楊萬里
雪白蘆菔非蘆菔，
吃來自是辣底玉。
花葉蔓菁非蔓菁，
吃來自是甜底冰。
三館宰夫傅食籍，
野人蔬譜渠不識。
用醯不用酸，
用鹽不用咸。
鹽醯之外別有味，
姜牙棖子仍相參。
不甑亦不釜，
非烝亦非煮。
壞盡蔬中腴，
乃以煙火故。
霜根雪葉細(xì)縷來，
瓷瓶夕冪朝即開。
貴人我知不官樣，
囪食我知無骨相。
秪合南溪嚼菜根，
一尊徑醉溪中云。
此詩莫讀恐咽殺，
要讀此詩先捉舌。
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