我是很偶然去工程大學(xué)北門那里買早餐的，因為那里的攤點都是針對學(xué)生的，所以小吃的品種特別多也很全，價格也不貴，看到各式各樣的早點無從選擇時看到一群學(xué)生圍著一個攤點，我也急忙走過去，湊過去一看——煎餅果子攤。就這個呀還圍這么多人，也不是施舍的不要錢，一個煎餅果子能有多好吃，至于往哪里擁擠嗎我心里想著，但是也經(jīng)不住好奇還是湊了過去。
剛一探頭，就聽到一聲問候：“您好，吃什么樣的，加不加雞蛋？稍等啊馬上就好”我“嗯”了一聲開始打量起這個在北門很是起眼的小商販。這是一對很年輕的夫妻，不同于其他商販，這對夫妻收拾的很是干凈，在三輪車上沒有贓物和污漬，兩人都穿著整潔的圍裙，男人還帶著口罩，讓我這個對衛(wèi)生有些挑剔的人也找不出什么毛病。
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兩個人分工很明確，男人負(fù)責(zé)招呼客人和攤煎餅，女人則負(fù)責(zé)把餅裝進(jìn)袋子，如果客戶需要再為客戶加點紅辣椒。在我等待的過程中，男人始終在熱情的招呼客人，“大哥，還是老樣子？！”我愕然，我很少來呀，好像認(rèn)識我似的，“姐，你稍微一等，馬上就好?！痹瓉磉@是他們經(jīng)營的規(guī)矩，見到男的比他大的都稱呼為哥，女的都稱呼為姐，遇到學(xué)生就稱呼為小弟或小妹，對他女人說“給哥加點紅辣椒，哥喜歡吃辣的多加點菜?！逼剿貥銓崯o華的語言、熱情的招呼給人一種很貼心的感覺。
男人手腳很是熟練，在和客人打交道的同時，手也沒閑著，那起一個雞蛋，快速的往鏊子上猛地一克，再拿鐵鏟子輕輕一轉(zhuǎn)，一個既好看又薄的雞蛋餅就好了。拿起一個餅往上抹點甜面醬，大功告成一個一個的做很快，最后把餅遞給女人，由女人裝袋，整個過程也就幾十秒。熱騰騰的餅，誘人的香味撲鼻而來。脆餅酥脆可口，現(xiàn)在我明白什么難怪這么多客戶在等待卻沒有一個客戶有意見，也難過有這么多熟客，也不奇怪另外一個一樣小商販那里一個客戶也沒有了。這么美味的餅還有貼心的服務(wù)，怪不得這家煎餅果子那么受歡迎呢，原來這個商販為了節(jié)約成本把面醬兌水了雞蛋也很小。
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我問他：“你一天要做多少餅啊？”“兩百多個，現(xiàn)在人少，有的學(xué)生不愛吃，有的也不會經(jīng)常吃，夏天更多，到9:30能賣到三百多個?！甭牭竭@個數(shù)，我很吃驚，粗略計算一下，一個月居然能賣到兩萬多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我這個上班族。看著男人熟練的做餅，女人細(xì)心地裝袋，我想我明白了，任何工作，哪怕只是一個小商販，只要他肯用心，只要他努力，就一定能夠創(chuàng)造自己的一片藍(lán)天。一張烙好的煎餅,被從滾燙的鏊子上小心地揭下,圓圓的，黃斕斕的,脆生生的脆皮往上一放，冒著熱氣兒，保持著玉米成熟時的色澤，橫疊兩折，豎疊三折，落花繽紛，清音響亮，像一本純糧質(zhì)地的冊頁。
現(xiàn)在的煎餅，比以前更薄了，添加的輔料多了，味道更香了，農(nóng)家煎餅甚至上了高檔酒店，和山珍海味為伍，有的把鏊子搬到飯店，現(xiàn)場制作，剛出鍋的黃澄澄的大煎餅，卷上水嫩嫩的蔬菜，入口一咬，便可聽到“咔嚓、咯嘣”之聲。“咔嚓”的是脆餅，“咯嘣”的是菜心，干干脆脆的聲音，充滿了溫馨的味道。 作文網(wǎng)推薦，<A http://www.zequeka.cn>易優(yōu)作文網(wǎng)</a>，中小學(xué)生學(xué)語文閱讀寫作的好幫手
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