小時候,在農(nóng)村,農(nóng)民不得不“面對黃土背朝天”。一粒粒種子插入土壟,插上竹篾,蓋上塑料紙,接下來就是等待的日子。時光流逝,仿佛一轉(zhuǎn)眼就到了秧苗亭亭玉立的日子。
農(nóng)民們犁田,有力的腳踩進舊稻草根,水田如一片銀鏡的時候,就拔苗、插苗,插進一束束稻谷秧苗。秧苗既不能插得太深,那樣會爛根;秧苗也不能插得太淺,那會浮在水面,不能存活。就這樣,秧苗在水田里歷盡風吹雨打,歷盡陰晴陽缺,直到開花,直到結(jié)成癟癟的綠色的谷子,最后稻谷變黃。一片片稻田里,稻穗沉甸甸的。風吹來,稻浪仿佛一片金黃的波浪。
農(nóng)民們收割稻谷,用上了谷帳和谷桶,把稻谷從稻草上打下來。一擔又一擔地挑到大塊的布上晾曬,或者放在水泥地面上蒸發(fā)多余的水分。一直到稻谷曬干的時候,把多余的癟谷打掉一部分,開始了碾米的活兒。
鄉(xiāng)村里,碾米加工廠就在離家約六百多米的地方。加工廠外表有一些破舊,嘗遍了時光的酸甜苦辣咸。只是,到了碾米的季節(jié),生意自然而然地好起來。母親去碾米,常常帶上我。一來可以照看我,二來也讓我鍛煉鍛煉,挑上幾十斤的稻谷一起去加工廠,三來也可以減輕母親的負擔。
少挑擔的我,肩膀上的肉不厚也不結(jié)實。挑的擔常壓得我不堪重負。在去的路上,我不時哼哼哼地叫。這樣,路上可以休息幾次。我搖搖晃晃地走,腳步不穩(wěn)地前進。身上的汗流出來,就像一粒粒露珠。只是,在我眼里,那些是艱辛,是負擔的結(jié)果。我也深深地體會到“鋤禾日當午,汗滴禾下土;誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”的含義;我也知道了勞動的不易,宛如登高山,步步困難,卻又不得不向上爬。我辛辛苦苦地經(jīng)過一條小路,好不容易穿過田野,又得一步一步地下坡。下坡前,我常常獲得第一次休息。
走過下坡路,步履瞞珊地來到一口井邊。我常提水喝水,里面的水甘甜似蜜,解決口渴的問題,其實是我耍賴了一會兒。我走過一段平坦卻又窄小石路,幾乎是跌跌撞撞而去。然后我辛苦地爬上一段不短的爬坡路,又休息一下。最后,我終于一口氣把擔子挑到加工廠。我感覺我克服了困難,戰(zhàn)勝了自己,也戰(zhàn)勝了不小的挑戰(zhàn)。
村民們按先后的順序進行碾米。人們把一袋袋黃澄澄的稻谷倒進斗里經(jīng)過機器的加工,第一次出來的物質(zhì)混雜著谷子和米粒。一部分米糠從后面沖出,鼓著氣,把布袋脹大,仿佛里面有許多糠,真令我滿足。另外一部分沿著大管,把谷殼碾成糠,袋子也是鼓鼓的。我們經(jīng)過第二次的加工,從出口流出來的米白白的,混雜一些細小的粉末。母親抓把米粒,看一看成色,放入桶里,感受收成的喜悅。我見到加工成的米粒,竟然那樣的可愛,那樣逗人開心。
加工廠不大也不小,約有四、五十平方分米。放米的斗機器房間里面,一些工具在發(fā)瘋般地旋轉(zhuǎn),發(fā)出隆隆隆的響聲。它們不是噪音,因為米的緣故,它們是一首進行曲,在沖擊著腦波。加工好的米粒吸引著我好奇的眼球。人們稱一下米的重量,一般有六、七成的米從稻谷里碾成米粒。母親樂呵呵的神情至今依舊燦爛。交錢找錢后,完成了碾米的大部分過程。
母親把米分成一擔,自己挑。不用說,重量都在母親那里承擔起來了。我則負責挑糠,看起來大大的一擔糠,出乎我的意料,竟然不用費太大的力氣。我們一前一后地挑著擔走出碾米加工廠。母親常說,這些米夠吃上一個月了。她又說我不爭氣,挑著那么輕的擔子,竟然吃不消,以后怎么辦?我無言以對,聽著母親的教訓(xùn)和勸慰,默不作聲。我沒有冠冕堂皇的理由反對母親,也沒有足夠的能量頂撞母親。我暗地里與自己斗氣,咬著牙,下坡,過路,上坡,越過田野,堅持不懈地把擔子挑回到熟悉的家里。
在家里,母親把裝米的米袋放進木桶里,把糠也放進去。這些糠拌著粥,拌著菜,可以用來喂雞、喂鴨,改善食物。那時候,糠的重要性不言而喻。母親把它們放進木桶里,目的是防止老鼠偷吃。在那食物匱乏的年代,一日三餐,很多時候,是稀粥伴著紅薯,省吃儉用,日子過得拮據(jù)。
碾米,把稻谷加工成白米的過程,就那樣印在記憶的路上,一步一腳印,那些足跡是那樣的鮮明,那些小路是那樣的清晰,那個破舊的加工廠是那樣的令人向往。
只是,后來,加工廠關(guān)門了。什么時候關(guān)的門我不知道。我也慢慢地長大了。讀完大學,出來工作后,家里再沒有插秧種稻。只是,碾米成了淡妝濃抹的一筆,深深地印在大腦里,端莊又厚重。色彩濃黑,飄著墨香。那條小道也漸漸地退出思想的舞臺。
后來,我也幫岳父岳母碾過一次米。在大人的眼里,碾米是那樣的簡單,干脆利索。只是十幾分鐘的事。那次,年紀七十多歲的岳父,見到我?guī)兔Φ臒嵝?,一股感激不用言語,那樣的濃重!那時,不用肩挑重擔。摩托車載著一大袋稻谷,一直奔向仍然是破舊不堪的加工廠,又一次領(lǐng)略了碾米的故事。
想起母親,現(xiàn)在,一股暖流不知不覺流向全身。母親的親切,母親的呵護,母親的關(guān)心,母親的慈愛,都一一呈現(xiàn)在眼前。生我,養(yǎng)我,培育我的母親在碾米的時候,又一次出現(xiàn)在眼前,一股濃濃的愛意流淌在心里。
碾米,現(xiàn)在成為筆下的文章。因為母親的參加,那樣溫馨而美好。碾米,那樣給我啟迪,令我沉思,引我回想。母親的愛值得敬重,也值得珍惜。母親啊,您就這樣在兒的心里,揮不去,抹不掉;母親啊,您就這樣,在兒的記憶里值得掛念,永遠地成為兒的驕傲。稻谷曬太陽,碾谷成白米,母親的愛照亮我的紅心。
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