過年的腳步聲近了，但我對如今單調(diào)而枯燥的過年并感興趣，相反，我倒憧憬起小時(shí)候貧窮的過年，每每回味起吃豆腐的美滋美味，做豆腐的熱熱鬧鬧，我的心頭涌起陣陣溫馨。
那個(gè)時(shí)候，過了臘月二十，過年的帷幔從此徐徐展開，敲敲打打的做豆腐聲盈滿了整個(gè)莊園，孩子在雪地里瘋跑著，沉睡的村莊突然沸騰了，莊戶的上空籠罩著一片喜慶與祥和。
做豆腐第一道工序是磨豆子，那時(shí)候，沒有機(jī)器，只有石磨。磨豆開始了，習(xí)慣苦力的父親緊抓磨擔(dān)，前躬后仰，來去著周而復(fù)始；母親不僅一邊搖晃磨擔(dān)，還要一邊向磨了眼里填注黃豆。父親和母親契合著搖來晃去，重復(fù)著一樣的磨盤吱呀聲，直到父親脫去了棉襖，渾身汗流浹背，費(fèi)了半天時(shí)間才能磨完一作豆腐。我們小孩不會(huì)拐磨，也會(huì)纏著父親的磨擔(dān)跑前跑后，幫著母親打點(diǎn)短工。 中小學(xué)生語文題庫，中小學(xué)學(xué)生語文試卷，就來<A hTTps://wEw.euzW.net/yUweNtiku/>易優(yōu)語文題庫</a>。
接著就是吊豆?jié){，父親在草屋不高的木梁上掛起繩子，系上晃漿用的三角棍和晃漿布，然后，站上不高的板凳上，手扶木棍，上提下放，搖晃著剛磨下的豆?jié){汁，豆?jié){汁在紗布中上滾下翻，濃濃的漿水從紗布下滴滴滲出。系著圍裙的母親站在一旁不停地?cái)嚢?，還不時(shí)地凝望著父親，恨不得父親能把豆腐渣也晃出了豆?jié){，直到紗布下徹底沒了滴漏，母親才依依不舍地挖去了豆腐渣。
燒豆腐漿是最溫暖的時(shí)候。矮小的廚房門口掛上了達(dá)簾子，碗口大的窗戶還塞上了稻草，廚房分明就是不透空氣的悶罐車。燒豆腐漿的時(shí)候，暖融融的水蒸氣氤氳了整個(gè)廚屋，在屋內(nèi)，我們互相只聞其聲，不見其人，唯能望到的只有父親被鍋堂的火光照亮的瘦削臉龐，父親一邊吃著旱煙，一邊向鍋堂里填注柴草，母親兩眼牢牢盯著漂浮的豆沫一刻不敢怠慢，生怕豆腐漿瞬間開鍋，母親嫻熟的經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)能知道漿熟的時(shí)候，從沒出現(xiàn)過豆?jié){漫溢鍋外的情況。
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因?yàn)槎垢娘h香，因?yàn)槎亲拥酿囸I，因?yàn)閺N房的溫暖，我們小孩依依地悶在屋內(nèi)，圍著鍋臺跑前跑后，眼巴巴地盼著母親能間或舀上一勺豆?jié){拌上些許紅糖給我們喝。
母親把煮熟的豆?jié){舀到了蒲包里，再扎好蒲包的四個(gè)角繩，然后，父親吃力地搬上磨盤壓上蒲包。木桶的水一點(diǎn)一點(diǎn)的漲高，母親不住地用小碗舀掉蒲包擠出的熱水，不久的時(shí)候，蒲包中就凝固成鮮嫩豆腐了。
豆腐開包的時(shí)候是最開心的一刻，白嫩嫩熱騰騰的豆腐展現(xiàn)在我們的眼前，我們孩子個(gè)個(gè)急不可耐，狼吞虎咽地吃著母親劃開的豆腐。母親盡管知道過年豆腐不闊綽，但是，她還希望在做豆腐的時(shí)候能讓我們吃夠滿足，還想方設(shè)法變換著花樣讓我們多吃點(diǎn)。我們吃足吃膩后一邊打著飽嗝，一邊跑到雪地里跳跳蹦蹦。 作文能力提升，就來易優(yōu)作文,https://www.euw.net
我們今天還吃豆腐，但已領(lǐng)受不到當(dāng)年吃豆腐的溫馨，更吃不到曾經(jīng)原汁原味的豆腐。走遠(yuǎn)的是時(shí)光，變化的感受和感覺，不變還是豆腐，剩余的就是我們這些人的記憶和懷念，現(xiàn)在我才懂得為什么人總喜歡看古物的緣由了。
許立春
江蘇省響水縣國土資源局小尖中心
二○一三年一月九日
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