黎明破曉，一天的第一束光亮照在窗臺上，驅(qū)走了逗留多時(shí)的霧，媽媽向鄰居借來了三輪車，把東西放在車上，帶著我便出發(fā)了。
不是去訪客，也不是去集市，而是去鄰村做麻糍和米糕。雖然現(xiàn)在生產(chǎn)力進(jìn)步了，但是在農(nóng)村還是少不了這樣的地點(diǎn)。我想是因?yàn)樗齻兌枷矚g現(xiàn)做的吧。
制作麻糍和米糕也是一門技術(shù)活?？磱寢屖窃谥谱鞯那皫滋炀拖駝e人買了幾十斤米，用畚斗裝一些米，在一點(diǎn)點(diǎn)落在米篩上，每一次只落一點(diǎn)，然后拿起米篩慢慢地上下翻動，想要除去米中的雜質(zhì)。光是這步，就花了媽媽好長時(shí)間，一天下來，腰酸背痛的。
米篩完之后就是洗米了。媽媽把米倒在洗衣服的盆子里，再倒入水，直至淹過米，用手捧起米，雙手合在一起，互相摩搓。有時(shí)候搓著搓著米又掉回水中，之前的功夫就白費(fèi)了，待所有的米都經(jīng)過搓洗后，米是干凈了，但水也變成白色了，看起來很渾濁，想必米是干凈了，至少要洗兩遍以上呢。聽了媽媽的話，我很驚訝，不就洗米嘛，用得著大費(fèi)周章嗎？最后，米終于洗完了，可是媽媽的手卻搓紅了，我看著十分心疼。媽媽只是笑而不語，她把洗干凈的米裝在兩個(gè)過腰的圓柱鐵桶了，有倒?jié)M了水，浸了好幾天，直到做麻糍當(dāng)天。
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這一天，媽媽很早就起來了，外面霧很大，媽媽浮在霧里。媽媽頭上像是飄了一層細(xì)雨，每一根細(xì)發(fā)都艱難地挑著一顆乃至數(shù)顆小水珠，順著媽媽倒水的姿勢流下去。待到一切準(zhǔn)備結(jié)束，我們就出發(fā)了。走到做麻糍和米糕的現(xiàn)場，雖然霧還彌漫著，氣溫也低，卻被現(xiàn)場人們的吆喝聲，放機(jī)器的嘟嘟聲沖散了，突然感覺變溫暖了。我跟媽媽來得并不算早，申請?zhí)幵缫颜緷M了人，把登記的阿姨都圍在了里面。我無心在那排隊(duì)，眼珠溜了溜，溜向了周圍，幾乎每個(gè)人都跟媽媽一樣，一輛三輪車，兩個(gè)大鐵桶。
媽媽要先做米糕，做米糕分四個(gè)步驟。首先要稱米的重量，再把它磨成粉，那個(gè)機(jī)器工作時(shí)聲音很大。然后要把它放在蒸籠里燒。那個(gè)地方分成三排，每一排都有三個(gè)蒸籠。最后把蒸好的米粉放入另外一個(gè)機(jī)器。不一會兒，從機(jī)器的另外的小孔里一條白色的米糕彎來彎去，像一條白蛇。旁邊的叔叔一把拽住它，一刀切下去，一快米糕就形成了。這還沒呢，做米糕的人把它們放在畚斗上，搬到空地上，擺在竹筒上，在那曬一會，等米糕硬了便可收起來了。有些人為了防止米糕黏在一起，就用保鮮紙包了起來。
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做麻糍卻不是這樣。麻糍要用糯米做，把糯米放在蒸籠里燒熟，便會傳出一陣香味，引人發(fā)饞。然后叔叔們就把糯米放在石質(zhì)的凹槽里，由另外一個(gè)身強(qiáng)力壯的叔叔用石捶敲打，石錘很重，糯米很黏。叔叔一下就砸下去，就好久收不回來。這時(shí)另外一個(gè)叔叔就會抹點(diǎn)水，石錘就出來了。有時(shí)候，捶地不夠起勁，叔叔就喊口號了，有節(jié)奏的與其他聲音一起敲打著人們的神經(jīng)，捶地到位了，就把糯米扛到一塊木板上，用長棍把它們碾平了，遠(yuǎn)看像一張被子，再灑上些堿，用刀切成一塊塊，也是等它硬了，就裝起來。
做麻糍和米糕往往用到中午，人們來不及回家吃飯，卻早有準(zhǔn)備。她們拿出米糕和麻糍最后剩下的一點(diǎn)，撕成了兩半，弄成嘴巴的形狀，把紅砂糖放在里面，咬一口，唇齒間漫著米香和甜味，享受無比。
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