語文閱讀模擬特供題五
一、閱讀下面的文字，完成1-4題。
跨國食品公司早在多年前知道他們生產(chǎn)的很多食品會使大腦產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致進(jìn)食者吃過量。
為雀巢公司和聯(lián)合利華公司工作的科學(xué)家一直在暗中調(diào)查某些食品——像巧克力餅干、漢堡包和零食等——為什么會使人們暴飲暴食，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖。表面上，這些食品公司堅持說，沒有證據(jù)表明它們生產(chǎn)的食品會引起生物化學(xué)反應(yīng)，促使進(jìn)食者暴飲暴食，因此它們并不打算向消費者發(fā)出警告或改變這些產(chǎn)品的特征。
但業(yè)內(nèi)科學(xué)家說，食品制造商擔(dān)心它們生產(chǎn)的食品會破壞人體控制食物攝入量的能力。因此正試圖找出可行的解決辦法。一家食品公司說： “我們創(chuàng)造了一個生化怪物?！?
如今，全球被診斷為肥胖的人已經(jīng)超過了3億，每年大約有250萬人因為超重而死亡。在英國，1/5以上的成年人屬于肥胖人群——這一比率是20年前的三倍。
一位擔(dān)任食品制造商顧問的科學(xué)家說：“食品公司清楚地意識到，它們在生產(chǎn)使人上癮的食品方面簡直成功得不能再成功了。這是一個大問題?！?
科學(xué)家認(rèn)為，暴飲暴食效應(yīng)是由類鴉片物質(zhì)引發(fā)的。這種化學(xué)物質(zhì)會使人產(chǎn)生“再多吃一些”的愿望，同時還會削弱能讓人抑制食欲的“吃飽了”的感覺。
食品工業(yè)的研究顯示，雖然暴飲暴食只是一種暫時現(xiàn)象，但它會對人體的食物攝入產(chǎn)生很大影響。薩塞克斯大學(xué)的科學(xué)家最近對20年來的研究進(jìn)行了一次回顧。他們發(fā)現(xiàn)，如果用藥物阻止類鴉片物質(zhì)的釋放，人體食物攝入會減少21％，在肥胖人群中，這種效應(yīng)會更大，使進(jìn)食者的食物攝入量減少33％。
此外，進(jìn)一步的研究表明，高脂肪、富含碳水化合物的食品產(chǎn)生的類鴉片物質(zhì)效應(yīng)最大，而食品制造商往往在產(chǎn)品中添加脂肪和碳水化合物。使其更美味可口。譬如說，它們常常在谷類食品和餅干中添加巧克力，在開胃零食中添加奶酪，在漢堡包和奶酪漢堡包的面包片中加入大量糖。
長期以來，食品工業(yè)挖空心思，一味追求產(chǎn)品美味可口。然而現(xiàn)在，人們開始漸漸意識到這種美味可口反映的是食品對大腦產(chǎn)生的影響。
(選自《參考消息》)
1、下列對“暴飲暴食效應(yīng)”這一概念的理解，正確的一項是( )
A、指食品公司生產(chǎn)的食品使大腦產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致進(jìn)食者吃過量。
B、指高脂肪、富含碳水化合物的食品產(chǎn)生的類鴉片物質(zhì)效應(yīng)，它使人產(chǎn)生“再多吃一些”的愿望，從而導(dǎo)致人們暴飲暴食。
C、指某些食品產(chǎn)生的類鴉片物質(zhì)使人的大腦產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致人們暴飲暴食，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖，并對人體食物攝入產(chǎn)生很大影響。
D、指食品中的某種化學(xué)物質(zhì)會使人產(chǎn)生“再多吃一些”的愿望，同時又能削弱人們抑制食欲的“吃飽了”的感覺。
2、“食品制造商擔(dān)心它們生產(chǎn)的食品會破壞人體控制食物攝入量的能力，因此正試圖找出可行的解決辦法?！睂@句話的理解，不正確的一項是( )
A、食品制造商擔(dān)心人們控制食物攝入量的能力會被它們生產(chǎn)的食品破壞，正試圖尋找一種可行的辦法解決這一個問題。
B、食品制造商正試圖找出可行的辦法，解決它們所擔(dān)心的人們的食物攝入量因它們生產(chǎn)的食品而被破壞的問題。
C、食品制造商正試圖尋找可行的辦法解決它們的擔(dān)心，使人們控制食物攝入量的能力，不因為它們生產(chǎn)的食品而遭到破壞。
D、食品制造商試圖找出可行的辦法，既不破壞人們控制食物攝入量的能力。又不影響它們生產(chǎn)食品。
3、如何解決“暴飲暴食”和“肥胖”問題，下列根據(jù)文章內(nèi)容作出的推斷，不正確的一項是( )
A、食品公司對它們生產(chǎn)的能夠使人上癮的食品，要向消費者發(fā)出警告，或者改變這些產(chǎn)品的特征。
B、要找出可行的解決辦法，使人體控制食物攝入量的能力不受破壞。
C、用藥物阻止類鴉片物質(zhì)的釋放，從而使進(jìn)食者的食物攝入量減少。
D、要讓人們意識到，高脂肪、富含碳水化合物的食品會產(chǎn)生類鴉片物質(zhì)。因此，不要進(jìn)食美味可口的食品。
4、根據(jù)全文提供的信息，下面推斷不正確的一項是( )
A、本文揭露了這樣一個事實：食品公司早就知道它們生產(chǎn)的很多食品能夠使人上癮，但是他們并不打算向消費者發(fā)出警告或改變這些產(chǎn)品的特征。
B、全球肥胖人群的比率越來越高，這與長期以來食品工業(yè)挖空心思生產(chǎn)出很多美味可口的食品有密切的關(guān)系。
C、為雀巢公司和聯(lián)合利華公司工作的科學(xué)家一直暗中調(diào)查某些食品，但沒有證據(jù)表明它們生產(chǎn)的食品會引起化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)而促使進(jìn)食者暴飲暴食。
D、本文意在告誡人們：要特別小心食品“陷阱”。事實上，現(xiàn)在的人們開始漸漸意識到美味可口反映的是食品對大腦產(chǎn)生的影響。 ——作文培訓(xùn)，作文投稿，閱讀寫作能力提升，就來易優(yōu)作文。
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