好東西，總該是有余味的 李月亮
①過去人們形容好音樂，說是“余音繞梁，三日不絕”，這是至高的贊譽(yù)，雖然夸張了點(diǎn)，卻一語便道出了音樂的魅力與魔力。相反，若是有什么音樂，聽時(shí)覺得婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，但聽過留不下任何余味，甚至使人厭倦，那就顯然不夠好。
②品酒也是。衡量葡萄酒好壞的一項(xiàng)重要指標(biāo)，便是余味，“余味悠長”是任何一款好酒的必備特點(diǎn)。越是頂級卓越的酒，余味便越細(xì)膩、圓潤、悠長。關(guān)于這個“悠長”，西方人還制定了明確標(biāo)準(zhǔn)，和我們對音樂“三日不絕”這種浪漫主義的夸大不同，認(rèn)真的西方人認(rèn)為，一口葡萄酒飲下之后，口腔中的味道若10秒內(nèi)消失，這酒就不怎么樣，若能持續(xù)20到30秒，便該是一款不錯的酒，要是余味能達(dá)到45秒甚至一分鐘以上，那就厲害了，一定是瓶精工細(xì)作的高品質(zhì)佳釀。
③美食就更是?！渡嗉馍系闹袊穼?dǎo)演陳曉卿說，好的食物，是能讓你心靈得到慰藉的食物，而非“簡單的口舌之歡”。僅僅滿足口舌之欲，是食物的最低層次，真正的美食，在飽了口福和腸胃之后，還應(yīng)該讓內(nèi)心得到某種慰藉，讓你在酒足飯飽之后，看著滿桌杯盤狼藉，不至于像一夜情結(jié)束后的早晨那樣，產(chǎn)生厭惡和幻滅感。好的食物，必有余味，吃時(shí)痛快淋漓，肚子飽了，還意猶未盡。
④連制作美食的過程也是如此?，F(xiàn)在人們用煤氣燒菜，總覺得沒有柴火鍋燒出來的香，一個原因就是煤氣關(guān)了，熱量就停了，不像柴火和煤，火熄了，柴灰和煤灰還熱著，這點(diǎn)慢悠悠的熱度，恰能把食物蘊(yùn)藏的美味烘出來。而微波爐就更差，一旦停轉(zhuǎn)，連鍋灶的熱度都沒有，所以出來的食物就更寡淡。
⑤別小看最后這點(diǎn)余溫，事物的好壞往往就在這微妙的差別上，好一點(diǎn)就好很多，差一點(diǎn)就差很遠(yuǎn)。
⑥說回感情，相戀時(shí)，男孩在甜蜜約會后送女孩回家，戀戀不舍分開。男孩走遠(yuǎn)了，女孩還站在原地不走，心被濃情包裹著，柔軟地蕩漾，那愛情的余味，要多妙有多妙?；蛘?，就算分手，兩人也有一個恰當(dāng)?shù)氖瘴?，沒有疲倦沒有難堪沒有撕破臉，于是若干年后，你再想起他，記憶里的畫面還是美好的，這多可貴。
⑦少年派說，人生到頭來就是不斷地放下，遺憾的是，我們來不及好好道別。——好好道別，為的就是讓感情最后留下一個好面貌，在曲終人散之后，仍使人可以慢慢回味。否則，如果一段關(guān)系惡聲惡氣頭破血流地結(jié)束，之前再美，也要大打折扣了。
⑧所以，余味該是衡量一樣?xùn)|西好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)。無論什么，如果真的好，就該在擁有之后，在經(jīng)過之后，在結(jié)束之后，還有些美好留存，令人流連不舍，久不能忘。
⑨可惜現(xiàn)代人都太浮躁，匆匆忙忙吃，匆匆忙忙愛，浮光掠影，急不可耐，沒心思細(xì)品慢嘗，這一口還沒下肚，下一口已經(jīng)迫不及待等在唇邊了，豬八戒吃人參果一樣，好東西都被辜負(fù)了。
(選自《青年文摘》2015年第1期)
19.作者為什么用音樂的“余音繞梁，三日不絕”作為開頭？（2分）
答：強(qiáng)調(diào)“好東西”來源于人們的生活，與生活息息相關(guān)，這樣開頭可以激發(fā)讀者的閱讀興趣，引起讀者的注意，與文題相呼應(yīng)。
【解析】“余音繞梁，三日不絕” 出自《列子·湯問》，繞梁的意思是：環(huán)繞屋梁。優(yōu)美動聽的音樂長久地在屋梁上回蕩。形容歌聲優(yōu)美，給人留下難忘的印象。
20. 理清文章的行文線索。（2分）
答：“余味”一詞，既是文章的文眼，也是文章的線索。
【解析】文章始終圍繞“余味”一詞在組織材料。
21. 文章從哪幾個方面寫“好東西，總該是有余味的”？（2分）
答：從品酒、美食、美食制作過程、感情逐步上升到現(xiàn)代人的低俗的品味方式等方面，逐層深入，引人入勝。
【解析】理清文章結(jié)構(gòu)即可。
22.你認(rèn)為“好的東西”應(yīng)該是哪些？（2分）
答：從食物的角度說，那些品嘗后留下美好感覺的食品；從情感的角度說，那些美好留存，令人流連不舍，久不能忘的人間真情；從生活的角度說，現(xiàn)代人應(yīng)該力戒浮躁的心理，用心去品嘗好東西的味道。
【解析】要從不同的角度去理解。
23. 分析“這一口還沒下肚，下一口已經(jīng)迫不及待等在唇邊了”一句的修辭手法和作用。（2分）
答：夸張的修辭。形象生動寫出了現(xiàn)代人的浮躁形象。
【解析】夸張是為了達(dá)到某種表達(dá)效果的需要，對事物的形象、特征、作用、程度等方面著意夸大或縮小的修辭方式。作用是用言過其實(shí)的方法，突出事物的本質(zhì)，或加強(qiáng)作者的某種感情，強(qiáng)調(diào)語氣，烘托氣氛，引起讀者的聯(lián)想?？鋸埬芤鹱x者豐富的想象和強(qiáng)烈共鳴。
24. 第⑨段的感情基調(diào)與前面的文段有些不夠協(xié)調(diào)，能否刪去？（2分）
答：不能！作者從反面批評了人們浮躁的心態(tài)，不利于對生活中美好東西的發(fā)現(xiàn)與品賞。
【解析】理解前后情感的變化是否一致。
25. 本文在敘說好東西總應(yīng)該有味道的時(shí)候，僅僅從美食、情感、現(xiàn)代人的角度講好東西的味道，請你從藝術(shù)作品的角度談?wù)劷o你留下美好味道的一部作品。（2分）
答：寫出作品名稱，能夠?qū)懗鲆欢c(diǎn)讓自己讀后印象深刻的理由即可。
【解析】考查學(xué)生對文學(xué)名著的積累，只要答出作品、作家、精彩情節(jié)、理由即可。 ——作文培訓(xùn)，作文投稿，閱讀寫作能力提升，就來易優(yōu)作文。
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