閱讀《端午的鴨蛋》中的幾段文字，完成后面小題。
①我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋！只是切開(kāi)之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已。我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！不過(guò)高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。袁枚的《隨園食單?小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個(gè)人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽(tīng)來(lái)的，他自己并不會(huì)做菜。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且“與有榮焉”。文不長(zhǎng)，錄如下：
②腌蛋以高郵為佳，顏色細(xì)而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤(pán)中。總宜切開(kāi)帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。
③高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說(shuō)，帶殼切開(kāi)，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！
小題1:下列最能概括文章第二段內(nèi)容的是（ ） A．家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲。
B．家鄉(xiāng)鴨蛋的特色。
C．端午的一些習(xí)俗。
D．表達(dá)對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。
小題2:文中引用了袁枚的一段文章，對(duì)其作用分析正確的一項(xiàng)是（ ） A．引用袁枚的文章，僅說(shuō)明作者知識(shí)豐富，底蘊(yùn)很深。
B．引用袁枚的文章，只是為了說(shuō)明“掩蛋”這個(gè)菜怎么做，讓大家可以照學(xué)。
C．引用袁枚的文章，是為了說(shuō)明高郵咸鴨蛋的質(zhì)量好。
D．引用袁枚的文章，只是為了增強(qiáng)文章的趣味性。
小題3:下列說(shuō)法中不正確的一項(xiàng)是（ ） A．汪曾祺，江蘇高郵人，當(dāng)代作家。1920年出生，1997年去世。
B．袁枚，字子才，號(hào)簡(jiǎn)齋。清代詩(shī)人，詩(shī)論家。
C．“曾經(jīng)滄海難為水”是唐代詩(shī)人元稹《離思》中的詩(shī)句，意思是經(jīng)過(guò)滄海就不喜歡水了。
D．“囊螢映雪”分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲(chóng)的光和雪的反光刻苦讀書(shū)的事。
小題4:下列句中標(biāo)點(diǎn)使用不正確的一項(xiàng)是（ ） A．蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。
B．袁枚的《隨園食單?小菜單》有腌蛋一條。
C．上海的賣腌臘的店鋪里也買咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：“高郵咸蛋。”
D．孩子吃鴨蛋是很小心的。
小題5:以下對(duì)選文內(nèi)容的賞析理解錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（ ） A．“上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：‘高郵咸蛋’。”“特別”不能去掉，它起強(qiáng)調(diào)作用，強(qiáng)調(diào)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的出名，更好地表達(dá)出作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情和自豪之情。
B．作者引用袁枚的《隨園食單?小菜單》中“掩蛋”一條，既介紹了高郵鴨蛋的特點(diǎn)及吃法，表明高郵咸鴨蛋有著悠久的歷史，又使文章顯得妙趣橫生，增添了文章的內(nèi)容和情趣。
C．我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道咸鴨蛋不大高興，不是因?yàn)轼喌安缓?，而是因?yàn)楫愢l(xiāng)人知道高郵咸蛋，其實(shí)高郵還有其他值得稱道的東西。高郵的咸鴨蛋也確實(shí)好，這是肯定的態(tài)度，表明作者對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)，對(duì)故鄉(xiāng)特產(chǎn)的自豪之情。
D．作者稱道家鄉(xiāng)的咸鴨蛋——高郵咸蛋“質(zhì)細(xì)而有多”的特點(diǎn)用了夸張的寫(xiě)法和用語(yǔ)言“造型”。
小題6:以下對(duì)本文語(yǔ)言的賞析不恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是（ ） A．“一般是敲破空頭”句中的空頭是方言詞，帶有較為鮮明的地方特色，體現(xiàn)了作者用適用的方言表現(xiàn)的地方特色的語(yǔ)言方案。
B．“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋?！闭Z(yǔ)言斷斷續(xù)續(xù)，句式不夠整齊，語(yǔ)言也不夠生動(dòng)，讀來(lái)覺(jué)得沒(méi)有滋味。
C．“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！边@一文白夾雜句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。
D．“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！不過(guò)高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。”“確實(shí)”“完全”“實(shí)在”三個(gè)程度副詞連用，寫(xiě)盡了“高郵鴨蛋”獨(dú)步天下的豪情。
參考答案：
小題1:B
小題2:C
小題3:C
小題4:C
小題5:D
小題6:B
小題1:
試題分析：2段敘述的是高郵鴨蛋不同于其他地方鴨蛋的特點(diǎn)。故選“家鄉(xiāng)鴨蛋的特色?！?
小題2:
試題分析：細(xì)讀袁枚的語(yǔ)言，他是在夸“高郵鴨蛋”，故選：引用袁枚的文章，是為了說(shuō)明高郵咸鴨蛋的質(zhì)量好。
小題3:
試題分析：曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過(guò)大海的波瀾壯闊，就不會(huì)再被別處的水所吸引。而不是不喜歡水了。
小題4:
試題分析：C項(xiàng)：把“句號(hào)”移到引號(hào)外。
小題5:
試題分析：作者稱道家鄉(xiāng)的咸鴨蛋——高郵咸蛋“質(zhì)細(xì)而有多”的特點(diǎn)未用夸張的寫(xiě)法和用語(yǔ)言“造型”。
小題6:
試題分析：B項(xiàng)：“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋?！庇枚叹?，一句一斷，口語(yǔ)色彩濃厚。 ——作文培訓(xùn)，作文投稿，閱讀寫(xiě)作能力提升，就來(lái)易優(yōu)作文。
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