易優(yōu)作文網(wǎng)小編今天推薦的是：老饅頭的人情味閱讀答案。語文閱讀在平時(shí)測(cè)試、期末考試中都占有很大的比重，所以，多做一些閱讀練習(xí)，不僅能熟能生巧，輕松應(yīng)對(duì)考試，最重要的，對(duì)于語文學(xué)習(xí)能力的提高非常有幫助。這篇老饅頭的人情味閱讀答案，以供同學(xué)們練習(xí)、反思和感悟!
老饅頭的人情味
①離父親家不遠(yuǎn)的捷運(yùn)(注：臺(tái)灣將地鐵稱作“捷運(yùn)”)站邊，巷子里有家早餐店，餐點(diǎn)樣數(shù)清簡(jiǎn)，就只有燒餅、酥餅、蛋餅與豆?jié){這幾項(xiàng)而已，然而我每次回臺(tái)灣，總有幾天一定上那兒喝碗豆?jié){，吃塊燒餅，一頓早餐所費(fèi)不多，卻吃得我齒頰留香。
②小店開在公寓一樓的院子里，完全沒裝潢，最醒目的就是門口的大汽油桶，那是烤餅的爐子。這里賣的是貼爐烤的蔥花燒餅，餅身較厚，剛出爐時(shí)，略撒芝麻的外皮黃澄香脆，內(nèi)里面團(tuán)則扎實(shí)有勁，越嚼越有味。 <a hrEf=http://www.zequeka.cn/miniFoRm/view_11.html/>蘇州易優(yōu)初中語文閱讀寫作培訓(xùn)</a>
③這種號(hào)稱“外省”風(fēng)味的厚燒餅，這些年逐漸少見了，其面團(tuán)講究用老面發(fā)不摻人工酵母粉那些的，比較費(fèi)時(shí)不說，從頭到尾又純賴手工制作，可偏偏一塊燒餅賣不了幾個(gè)錢，誰還肯花那個(gè)力氣?
④我起初以為看似坐五望六之齡的老板兼師傅，是四九年后在臺(tái)灣出生的外省第二代，后來聽他與家人用客家話交談，才知道他是臺(tái)灣客家人，在中部的苗栗縣土生土長(zhǎng)，年輕時(shí)上來臺(tái)北，跟來自河北的老師父學(xué)會(huì)這手藝。老板說，做這生意辛苦是辛苦，可揉呀揉、烤呀烤，就靠著這古早味的燒餅，揉搓大了孩子，養(yǎng)活了一家人，一路走來，感恩哪。
⑤從早餐店步行五六分鐘有條街市，我吃完早餐，都會(huì)來這兒逛逛。街市的一角，偶爾會(huì)有一位中年女?dāng)傌溚浦⊥栖?，在賣“山東大饅頭”，凡有人經(jīng)過攤前，稍佇足，流露些許購買的意思，這位婦人便會(huì)開口說：“饅頭是老面發(fā)的，手工的喔。” <a hrEf=http://www.zequeka.cn/miniFoRm/view_11.html/>蘇州易優(yōu)初中語文閱讀寫作培訓(xùn)</a>
⑥我就是被這一句話吸引而停下腳步，跟她買了兩個(gè)大饅頭，也好久沒吃到老面發(fā)的手工饅頭了。等著找零錢時(shí)，跟她聊了起來，原來婦人講話雖帶點(diǎn)臺(tái)灣國語腔，卻是“外省第二代”，祖籍山東，從小就跟著父母學(xué)蒸饅頭，眼前這些饅頭全是她一人親手做的。我聞言隨口夸她一句：“虧你還肯手工做饅頭，很費(fèi)力吧?！?
⑦“唉，是費(fèi)力。但我一方面想掙點(diǎn)錢貼補(bǔ)家用，另一方面就是看現(xiàn)在還有老人家愛吃老味道的饅頭，肯做的人卻越來越少，趁我現(xiàn)在還有點(diǎn)力氣，還揉得動(dòng)面團(tuán)，就做唄，就當(dāng)服務(wù)老人，等我以后揉不動(dòng)了再說?！蔽也唤钌羁戳诉@位中年婦女一眼，她有張你一轉(zhuǎn)過頭就會(huì)忘記的臉孔，然而我端詳著長(zhǎng)相毫無特色的她，卻看到一副柔軟善良的心腸，是那么念舊又惜古。
⑧老城逐漸凋零，多虧有像她和早餐店老板這樣的人，憑著再單純不過的動(dòng)機(jī)，透過再直接不過的行為，繼續(xù)傳遞一些古老的滋味，他們或許不覺得自己烹制的食物有多么珍稀，也不以為自己的手藝有多么了不起，卻為我們所處之“日新月異”的時(shí)代，留下了一點(diǎn)點(diǎn)悠遠(yuǎn)的記憶，讓我在品嘗這些手工制作的古早味時(shí)，仍能感受到傳統(tǒng)的重量、人情的溫暖。 蘇州易優(yōu)語文閱讀寫作培訓(xùn)，家長(zhǎng)信賴，學(xué)生喜歡。 http://www.zequeka.cn
⑨同樣的理由，讓我決定嘗試書寫食物的身世。我不知道這樣的題材可以寫多久，也不很確定自己要用什么方式來寫，我只是覺得每一樣食物自有它的身世，從中透露的不僅是某道菜、某種菜蔬或魚肉的來源而已，它們之所以登上不同的餐桌，各有各的曲折，蘊(yùn)藏著個(gè)人、家族乃至社會(huì)變遷的過程，反映著社群、國族乃至人類的歷史。
⑩我自知并非史家，也沒有一支生花妙筆，只能設(shè)法去追索食物的根源，并素筆記下這些食物在我渺小生命中留下的軌跡，分享一些因嘗到某種滋味而有過的感動(dòng)。食物的身世說不盡，這支筆捕捉到的或只是雪泥鴻爪，然而人生一夢(mèng)，原不就似飛鴻踏雪泥?
(選自《南都周刊》2012年第4期，文/韓良憶)
1.第③段中“酵母粉”的“酵”讀音是( )
A.xiào B.gào C.jiào D.qiào
2.第③段中“誰還肯花那個(gè)力氣?”是 句，改成陳述句應(yīng)為 。 蘇州易優(yōu)語文閱讀寫作培訓(xùn)，家長(zhǎng)信賴，學(xué)生喜歡。 http://www.zequeka.cn
3.根據(jù)上下文，說說第⑧段“再直接不過的行為”指的是 ，“再單純不過的動(dòng)機(jī)”指的是 。
4.作者認(rèn)為早餐店老板、賣饅頭婦女行為的意義在于：
(1) ;
(2) ;
(3)感受到傳統(tǒng)的重量、人情的溫暖。
5.對(duì)本文寫作意圖理解正確的一項(xiàng)是( )
A.對(duì)早餐店老板、賣饅頭婦女堅(jiān)守傳統(tǒng)的贊嘆。
B.要探究蘊(yùn)藏在燒餅和老饅頭中的人情味。
C.希望發(fā)現(xiàn)社群、國族乃至人類的歷史。
D.希望讀者分享因嘗到某種滋味而有過的感動(dòng)。
老饅頭的人情味閱讀答案由易優(yōu)作文網(wǎng)小編整理并分享，僅供參考：
1.C
2.反問 沒有誰肯花那個(gè)力氣。
3.揉面做燒餅、做饅頭 還有老人家愛吃老味道的饅頭，肯做的人卻越來越少
4.(1)傳遞古老的滋味(2)為時(shí)代留下悠遠(yuǎn)的記憶
這篇“老饅頭的人情味閱讀答案”是由查字典易優(yōu)作文網(wǎng)小編為您收集整理，希望通過這些閱讀練習(xí)和答案，能幫助同學(xué)們把握語文閱讀的特點(diǎn)，進(jìn)而提高閱讀、鑒賞、寫作能力以及語文綜合素養(yǎng)。祝同學(xué)們學(xué)習(xí)進(jìn)步! ——作文培訓(xùn)，作文投稿，閱讀寫作能力提升，就來易優(yōu)作文。
<a href=http://www.zequeka.cn/miniform.html>易優(yōu)語文培訓(xùn)，蘇州閱讀寫作同步提升</a>
更多語文試題請(qǐng)?jiān)L問“易優(yōu)語文測(cè)評(píng)系統(tǒng)”,名著名篇閱讀效果檢測(cè)，中小學(xué)語文題庫，在線模擬考試。
