人參是非常名貴的中藥，生長的年代越久，就越貴重。許多人見到有腦袋、有眉眼、有雙臂、有兩腿的人身狀的人參，都覺得好奇。
人參為什么像一個“地下嬰兒”呢？原來，人參是多年生的草本植物。我們看到的人參部分，實際上是人參的根，它既怕強光照射，又怕風(fēng)雨侵襲，只有樹蔭濃密的大森林才適合它們生長。每天從朝陽東升到夕陽西下，有了從樹蔭縫隙中射進來的和煦的陽光，就足以使它們生長。深山土硬，石塊兒多，當(dāng)人參的主根向下生長受到阻力的時候，根的伸展就比較困難，導(dǎo)致被迫分權(quán)。人參葉子制造的養(yǎng)料繼續(xù)往下，送往鄰近的側(cè)根，于是側(cè)根膨大起來，就長成了兩條“腿”。主根的上端有一個像人頭的突起“蘆頭”，上面有一些凹痕，這實際上是人參在根上方的莖上留下的痕跡。人參每年春天發(fā)芽長出新枝，秋末莖葉枯萎，因此每年在蘆頭上留下一個眉眼和嘴巴形的凹形。凹痕越多，人參的年齡就越大，其藥效也越好
