在中國(guó)西南的云南省德宏州，有一個(gè)世代種茶的民族——德昂族。德昂族是當(dāng)?shù)噩F(xiàn)存的最古老的民族之一，自稱(chēng)是“茶的后裔”，目前人口不到2萬(wàn)。今天，我將向你們介紹這個(gè)古老的少數(shù)民族。
據(jù)文獻(xiàn)記載，公元前二世紀(jì)，德昂族的祖先生活在云南省的德宏和臨滄。中華人民共和國(guó)成立時(shí)，它被稱(chēng)為“崩龍”。1985年9月，根據(jù)當(dāng)?shù)厝嗣竦囊庠?，它正式更名為“德昂”。
德昂族傳說(shuō)中，德宏州龍川縣有一個(gè)古老的德昂族在女王統(tǒng)治的王國(guó)里，有他們的宮殿。雖然古老的宮殿還沒(méi)有得到證實(shí)，但這個(gè)傳說(shuō)一直銘刻在迪恩格人的心中。龍川縣八大村官員、德昂族人郭說(shuō):
“當(dāng)時(shí)，(德昂)是一個(gè)打扮成男人的女人，主要是這(德昂)女王的統(tǒng)治，它有著悠久的歷史和近一千年的歷史?！? 蘇州易優(yōu)中考語(yǔ)文培訓(xùn),吳老師語(yǔ)文課（Tel:181-1815-9898）
德昂族是一個(gè)提倡種植和喝茶的民族。德昂族沒(méi)有自己的語(yǔ)言，這是在他們的長(zhǎng)篇口頭史詩(shī)《達(dá)古達(dá)來(lái)葛萊表》中說(shuō)的在古代混亂的世界里，茶樹(shù)是萬(wàn)物的祖先。那時(shí)，土地是荒涼的，茶樹(shù)把102片茶葉扔進(jìn)地里，把它們變成了51對(duì)男女，他們是人類(lèi)的祖先。
德昂族是茶的后裔。哪里有德昂族，哪里就有滿山的茶樹(shù)。德昂族長(zhǎng)期生活在山區(qū)，山區(qū)氣候炎熱多雨，所以德昂族的飲食以酸辣為主，他們喜歡喝濃茶。當(dāng)?shù)爻赡昴凶雍椭欣夏陭D女每天都離不開(kāi)濃茶。大多數(shù)人喝了這種茶后晚上都睡不著，但德昂族人已經(jīng)習(xí)慣了，工作后喝這種茶更有活力。
還有一種獨(dú)特的德昂族酸茶，它能清熱、清潔口腔，流傳數(shù)百年。然而，由于德昂酸茶獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和口味，這種酸茶只有德昂人才能消費(fèi)。 語(yǔ)文提分好幫手，易優(yōu)語(yǔ)文題庫(kù) https://cs.euzW.net
正是當(dāng)?shù)鬲?dú)特的生產(chǎn)和生活環(huán)境使德昂族創(chuàng)造了這種獨(dú)特的制茶方法。不了解德昂族的歷史，就很難喝到真正的德昂族酸茶。當(dāng)?shù)夭杷嚰冶R國(guó)立女士說(shuō):
“它喝水主要是為了清熱，然后幫助消化。也就是說(shuō)，你喝了之后，味道有點(diǎn)酸，但也就是說(shuō)，它很甜很甜，然后臉頰有液體感覺(jué)很好。我的喉嚨很舒服?！?
制作德昂酸茶，我們應(yīng)該采摘新鮮的茶葉，用香蕉葉包好，放在一個(gè)用香蕉葉覆蓋的土坑里大約七天。然后，取出茶葉，在陽(yáng)光下曬干兩天，邊曬干邊揉搓。茶葉干燥后，將它們包起來(lái)并覆蓋三天，然后拿出來(lái)晾干。經(jīng)過(guò)這些復(fù)雜的程序，茶就可以喝了。在中國(guó)潮濕的西南部，酸茶是一種很好的綠色健康飲料。
過(guò)去，德昂族有用酸茶做飯的習(xí)俗。然而，由于制作時(shí)間長(zhǎng)，德昂族很少有人自己制作酸茶，只有茶藝家或?qū)I(yè)茶廠還在制作。 蘇州易優(yōu)中考語(yǔ)文培訓(xùn),吳老師語(yǔ)文課（Tel:181-1815-9898）
雖然很少有人泡茶，但茶在德昂族人的生活中仍然占有重要的地位。德昂族注重“茶是你想要的”。當(dāng)拜訪親戚朋友和向媒人求婚時(shí)，他們必須用茶作為會(huì)面的禮物。舉行婚禮時(shí)，媒人會(huì)把男方準(zhǔn)備的茶和其他禮物送給女方家庭的長(zhǎng)輩，然后新郎可以接新娘。茶在德昂族社會(huì)生活的各個(gè)方面都是不可缺少的，茶的消費(fèi)也是驚人的，因此茶樹(shù)種植在德昂族房屋的前面和后面，空并且茶的香味隨時(shí)在空氣中擴(kuò)散
