大多數(shù)地區(qū)的壯族人習(xí)慣于在日食期間吃三頓飯，而少數(shù)地區(qū)的壯族人也吃四頓飯，也就是說(shuō)，在午餐和晚餐之間加一頓小飯。早餐和中餐都比較簡(jiǎn)單，一般吃粥，晚餐是主食，多吃干飯，而且菜肴也比較豐富。大米和玉米是壯族地區(qū)豐富的食物，自然成為他們的主食。做米飯有很多方法，比如秈米、粳米和糯米。通常用于烹飪和粥，它通常被蒸成米粉(類似面條，可分為湯和油炸食品)。味道很好。粳米和糯米也可以釀制成甜酒，即發(fā)酵糯米(方法同漢族)。營(yíng)養(yǎng)豐富，冬天常吃，可以御寒和滋養(yǎng)。糯米經(jīng)常被用作糯米糕、粽子、五色糯米等。，是壯族節(jié)日必不可少的食物。
玉米也是有機(jī)玉米和糯玉米的區(qū)別。有機(jī)玉米被用來(lái)煮粥，有時(shí)還被油炸成玉米餅。玉米粥是山區(qū)壯族人最常吃的食物。在一些地方，有吃南瓜粥的習(xí)慣，也就是說(shuō)，先煮瓜，然后加入玉米粉來(lái)煮。糯玉米磨成面粉后，可以做成糯玉米餅，或者揉成雞蛋大小的面團(tuán)(里面可以放入糖、芝麻、花生等餡料)。)，然后用水煮，再和清湯一起吃，相當(dāng)于韓元宵節(jié)，顏色和味道都很美。甜食是壯族飲食習(xí)俗的另一個(gè)特點(diǎn)。糖果被用來(lái)做糯米、五色米和水晶饅頭(用脂肪丁和白糖包的饅頭)，甚至玉米粥也經(jīng)常加糖。日常蔬菜包括青菜、瓜苗、瓜葉、白菜、白菜、油菜、芥菜、萵苣、芹菜、菠菜、芥菜、空心菜、蘿卜、大麻，甚至豆葉、紅薯葉、南瓜苗、南瓜花和豌豆苗。
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煮是最常見(jiàn)的方式，也有泡菜的習(xí)慣，它被腌制成泡菜、酸竹筍、咸蘿卜、大頭菜等。出鍋時(shí)加入豬油、鹽和蔥花。壯族人不能不吃任何牲畜的肉，如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等。一些地區(qū)也喜歡吃狗肉。豬肉也是整塊煮熟，然后切成單手方形塊，然后放回鍋里調(diào)味。
壯族人習(xí)慣于把新鮮的雞、鴨、魚(yú)和蔬菜煮到70-80%熟，然后在熱鍋里煸制蔬菜，這樣可以保持蔬菜的美味。壯族人還釀造米酒、地瓜酒和木薯酒，這些都不算太高。其中，米酒是度假和招待的主要飲料。有些米酒被稱為雞膽酒、雞雜酒和豬肝酒。將雞雜酒和豬肝酒一飲而盡，將嘴里剩下的雞雜和豬肝慢慢咀嚼，不僅可以解酒，還可以作為一道菜
