在農(nóng)歷十二月二十三日，根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)俗，每個家庭都要犧牲爐灶。雖然這一習(xí)俗在中國已有2000多年的歷史，但祭祀的對象和方式卻隨著歷史的演變而不斷變化，直到唐宋時期才基本固定下來，逐漸形成了中國特有的爐祭習(xí)俗。
對灶神的信仰在不斷演變
身份更正勢在必行
在中國，許多民間信仰隨著歷史的演變而不斷變化，灶神信仰也不例外。在早期，人們把炎帝、朱榮和“烹飪第一”視為灶神。每年夏天，都會舉行一個盛大的儀式，向掌管人類飲食的廚神致敬。后來，祭祀的身份、職責(zé)、日期和方式都發(fā)生了巨大的變化。
誰是廚神？漢代的一些學(xué)者認(rèn)為灶神和看守人一樣，充其量只是一個家庭保護(hù)者。把中國的祖先顏地和“上公之神”朱榮等同于灶神，無疑是對他們地位的貶低。然而，許多學(xué)者反對將老婦人視為灶神，因此修改灶神的身份勢在必行。 蘇州中考語文提分，就找易優(yōu)吳老師，針對性強(qiáng)，提分就是快（TEL:181-1815-9898）。
從西晉到唐朝，灶神是一個美麗的人
東漢學(xué)者許慎是著名的文獻(xiàn)學(xué)家。他在《五經(jīng)異議》中說:“朱榮是灶神，李稷姓蘇明，而焦波的女人姓王明?！币环矫孀裱酥鞓s的灶神是夫妻的理論，另一方面提出了灶神是夫妻的新觀點，并對灶神夫妻的名稱進(jìn)行了認(rèn)真的介紹。后來的《灶書》、《經(jīng)初隨侍集》等作品也稱灶神蘇和他的妻子。《三國志·官錄》和《白澤圖》稱灶神為“火精”，其名為宋無極。由于《莊子·盛達(dá)》稱棗桂為“饃饃”，而“饃饃”、“嵇”、“嵇”三個字諧音，所以有學(xué)者認(rèn)為，饃饃、蘇、和宋無極可能是傳說中的同一人。
美南子造像
灶神的形象是什么？西晉學(xué)者司馬彪在《莊子》中說，灶神“長得像一個美麗的女人，穿著紅色的衣服”，表明灶神不是一個女人，而是一個男人和一個美麗的男人。灶神美人的形象在唐代依然存在。唐代段的《酉陽雜集》卷十四說:“灶神以其名而聞名。長得像個美女，又姓張，字郭。這位女士很嫉妒，有六個女人都很出名?！边€說:“灶神也很有名?！笨梢?，從西晉到唐代，人們認(rèn)為灶神是一個美麗的人。起初，丈夫和妻子負(fù)責(zé)人類飲食。后來，他們增加了他們的六個女兒和許多神。酉陽澤列出了這些神的名字，包括焦孫皇帝、太醫(yī)皇帝、杜威皇帝、長兄皇帝、泰和君、虞姬夫人等等。
易優(yōu)語文題庫,同步教材，真題演練，提分就是快 https://cs.euzW.net
由于上述作品，人們后來認(rèn)定灶神為夫婦，并認(rèn)定灶神為張的姓表(或“禪”)，而“夫人”一詞是禁忌。如今，民間年畫中常見的灶神形象大多是灶王爺和灶王奶奶的組合。廚娘頭上戴著一頂禮儀王冠，穿著皇家長袍，而廚娘奶奶也穿著皇家長袍。在現(xiàn)代，一個獨立的灶神的形象已經(jīng)變成了一張長胡子的黑臉，這已經(jīng)不再是唐朝以前的英俊男子的形象了。
灶神和母親的新年照片
人們把灶神視為一家之主，盡一切可能取悅灶神
在早期，灶神的職責(zé)是控制飲食和保護(hù)家庭的健康飲食。漢代以后，灶神的職責(zé)逐漸從“管理食物”轉(zhuǎn)變?yōu)椤肮芾砩睢?。西漢初年，當(dāng)時的煉丹家宣稱廟灶可以化腐朽為神奇，連漢武帝也上當(dāng)了。《小武本紀(jì)》記載:“有時李也用祖爐和來看和尊敬它，但老的一面?！崩顚h武帝說:“廟里的爐子會生東西，丹砂可以變成金子。如果黃金成為節(jié)食者，它會延長壽命。蓬萊仙人在海上可以看到長壽。如果你看到它，你不會死，黃帝也會?！睗h武帝相信這是真的。于是皇帝開始親吻寺廟的火爐，但卻派煉金術(shù)士下海去尋找蓬萊仙山的屬，丹沙的藥全是金子后來李病死，漢武帝仍然執(zhí)迷不悟，繼續(xù)求仙，結(jié)果是“無人能得”。 蘇州中考語文提分，就找易優(yōu)吳老師，針對性強(qiáng)，提分就是快（TEL:181-1815-9898）。
到了東漢時期，“灶神死了，白人有罪”的傳說已經(jīng)在社會上廣為流傳。殷子敬廚“案”載入正史后，家家戶戶都“重視廚房”。東晉時，民間還流傳著灶神，“月亮常上天堂，白人有罪，大的抓住紀(jì)律，紀(jì)律是300天；較小的一個算一百天?！币簿褪钦f，如果家里有人犯了一個錯誤，被灶神告訴天空，如果情況嚴(yán)重，他們將失去生命300天，如果情況輕，他們將失去生命100天。那時，葛洪，一個著名的煉金術(shù)士，仍然對此表示懷疑。他在《抱樸子·魏徵》中說:“我一直無法判斷這件事的存在。”然而，無論真假，人們?nèi)匀幌嘈旁钌袷翘斓叟蓙淼娜珯?quán)監(jiān)督代表。到了年底，無論好壞，他們都向天帝報告，所以他們把灶神視為“一家之主”，想盡一切辦法取悅灶神。
古人崇拜火和爐子的發(fā)明者，并紀(jì)念“烹飪第一”。后世把灶神崇拜為“告密者”，這使它成為一種迷信。唐代詩人陸龜蒙對此持批評態(tài)度。他在《四早節(jié)》中指出:“說話者說他的神活在世上，視他的錯誤為申斥。他還說，灶王爺及時記錄了人們的功過，比上天還優(yōu)越。當(dāng)他崇拜他們的時候，他祈禱祝福，這和漢武帝時煉金術(shù)士的話很接近。太讓人困惑了！如果你走紳士的路，你就不能在黑暗的房間里作弊，也不能錯過房子漏水。雖然你們的年齡不同，但你不能對我撒謊。如果你是一個惡棍的方式，專利裝飾著欺詐，強(qiáng)奸不是一棵樹。雖然你一歲了，爐子是私人的嗎？”從作為一個男人的角度來看，這些話表明沒有必要取悅廚神。他的觀點是:如果廚神是公正的，即使一個紳士不犧牲廚房，廚神也不會誣告他，即使惡棍一年犧牲廚房一百次，廚神也不會放他走。
“易優(yōu)閱讀寶”，中小學(xué)生語文題庫，語文成績提升就是快。
有人問，如果灶神不公平，人們會在獻(xiàn)祭的時候說好話，在不獻(xiàn)祭的時候說壞話。我們做什么呢呂桂猛道:“天高氣爽，爐低氣爽，皇帝威嚴(yán)，鬼幽。如果你能通過欺騙來辨別，那你就是不忠的。傾聽和接受是未知的。如果你不忠誠，你是未知的，你可以成為一個天上的皇帝？”盧桂夢的分析一針見血。不幸的是，這種見解在當(dāng)時并沒有引起太多的關(guān)注。
封住灶神的嘴
必須使用葡萄酒和糖
隨著灶神身份和職責(zé)的改變，人們提供廚房的方式也發(fā)生了變化。在早期，有“官方犧牲”和“人民犧牲”。前者在郊區(qū)舉行，莊嚴(yán)而隆重，“所有官員都是裸體的”；后者被關(guān)在家里的火爐旁。人們用瓶子、罐子和其他器皿盛酒，并獻(xiàn)祭“先煮”。因為“先做飯”是個老女人，女人也可以當(dāng)牧師。 蘇州小學(xué)語文提優(yōu)培訓(xùn)，就找易優(yōu)吳老師，20余年輔導(dǎo)經(jīng)驗，數(shù)百成功案例。（TEL:181-1815-9898）
黑臉大胡子廚神雕像
唐宋以后，從皇帝到百姓，對爐灶的崇拜更加普遍，他們都很虔誠。大多數(shù)皇家爐灶都在皇宮里。例如，清朝的皇帝每年十二月二十三日開始在坤寧宮崇拜大神。為了省錢，皇帝還順便崇拜灶神；民間爐灶在農(nóng)歷十二月二十四或二十五日提供。在現(xiàn)代，它們大多在農(nóng)歷23月提供。
因為人們對灶神的信仰不是“烹飪第一”，而是一個美麗男人的命令，“女人不犧牲廚房”的習(xí)俗已經(jīng)形成。根據(jù)“北平的風(fēng)俗，時代”，“首都的居民仍然普遍崇拜火爐”。女人被禁止崇拜牧師，家里沒有男人，或者她們世世代代歡迎鄰居?！鼻宕喘I也在《武隋軍·季華·李》中記載:“武風(fēng)俗，以正月二十四夜為戶灶祭祀之日...獻(xiàn)祭時，婦女不允許合作，和尚和尼姑送來的爐子被燒成灰燼?！?
找中小學(xué)生語文題庫，就搜微信“易優(yōu)閱讀寶”
人們認(rèn)為廚師長是東廚的主人，他接受家庭的熏香，保持家庭健康，觀察家庭的善惡，發(fā)揮家庭的優(yōu)點和缺點，并在每年年底去天堂玩東西。為了防止灶神搬弄是非，讓灶神在去天堂的時候為自己說些好話，人們在向灶神獻(xiàn)祭的時候經(jīng)常會做出一些小小的舉動。最常用的方法是用酒和麥芽糖來對付灶神?！豆沤駡D書集成·奇典》引《歲歲》說:“人到除夕，請念經(jīng)書，為神備酒果，把爐馬貼在爐上，把酒糟涂在爐門上，叫做‘醉’“人們認(rèn)為灶神喝醉了，所以他們失去了知覺，無法向天帝報告，這樣家人就安全了。因此，灶神雕像旁邊的對聯(lián)是:“灶神封了口，四季無災(zāi)無患”。所謂的廚房馬是灶神的刻板形象。
麥芽糖據(jù)說對灶神也很有效?！侗逼斤L(fēng)俗簽紀(jì)》記載:“除了拜灶，南北風(fēng)俗不需要糖，還有粽子。大小人家都在那里，云粘在灶神的嘴上，這不是玉皇大帝的罪過?！碑?dāng)人們崇拜爐子的時候，他們嘴里還會說:“為我說更多的好話，為我隱藏壞事。”在灶神雕像旁邊貼上一副對聯(lián):“上帝說的是好話，但下限帶來好運”
