韓滉是唐代時期的一位宰相，同時他還是一位大畫家，他的代表作《五牛圖》是現(xiàn)存唐畫中的珍品。
有一次，韓滉在中書府召喚一位官員來見他，誰知道他左等右等等了好半天，那人竟然遲到了好長一段時間。等那官員到了，韓滉立刻派人把他捉起來，還命人用鞭子抽打他。官員被打得渾身是傷，朝著韓滉苦苦懇求，說： 下官不只一重身份，我還在另外的地方當(dāng)差呢，所以不能按時趕來，您行行好原諒我吧！ （難道是兼職？）
韓滉聽了這話更加生氣，怒問： 你是宰相手底下的人，你給我說說，除了歸我管，你還歸誰管？
官員用手指了指地，回答到： 我還歸陰間管。
韓滉差點就暴走了，他覺得這官員敬酒不吃吃罰酒，竟然一而再的騙他，脫逃罪責(zé)，就順著官員的話說： 既然你還歸陰間管，那我能知道你在陰間是做什么的嗎？
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官員： 我負(fù)責(zé)三品以上的官員的飲食。
韓滉又問： 那你說我明天會吃什么？
官員： 這是天機(jī)，不可泄露，請給我紙筆，我把答案寫下來，過后驗證即可。
韓滉覺得有幾分意思，等官員寫下答案以后，就把官員關(guān)了起來。第二天，皇上突召韓滉覲見，韓滉趕到皇宮時，皇上正在吃飯，于是皇上賞賜給韓滉半盤糕點墊墊肚子。后來，他見韓滉吃得津津有味，就把剩下的一半糕點也賞給韓滉了。
吃完糕點的韓滉覺得有些腹脹，請了太醫(yī)來瞧瞧，最后太醫(yī)建議他喝點橘子皮湯。于是韓滉煮了碗橘子皮湯來喝，到了晚上又喝了一碗粥。
第三天，韓滉把前天的官員叫來，讓人把他寫下的答案呈上來，結(jié)果上面寫的東西跟他昨天吃的東西分毫不差。正因如此，韓滉對那人的話已經(jīng)相信了一半。韓滉說： 人間的飲食都有人提前安排好的嗎？ 官員回答： 每個人的身份地位不同，這安排的規(guī)則也不一樣。三品以上的官員，每天都要安排；五品以上，十天一安排；六品到九品，每季安排一次；老百姓每年安排一次。 提升作文素養(yǎng)，尋找作文素材，就來<A http://www.zequeka.cn/yuwEnsuyang/>易優(yōu)作文素養(yǎng)</a>。
韓滉做起宰相來，清廉公正，當(dāng)起畫家來，也被人稱贊不已。韓滉善畫人物、動物，尤其精于畫牛，陸游還稱贊韓滉所畫之牛乃世間難得一見的 尤物 。韓滉畫牛 落筆絕人 ，趙孟頫夸他是 稀世名筆 ，金農(nóng)則贊他 神物 。韓滉與韓干并稱為 牛馬專家
