在宋代，有兩種硬幣:圓孔硬幣(銅幣)和餃子硬幣。
餃子是中國(guó)最早的紙幣。宋、金紙幣的名稱之一。北宋初年，四川使用鐵錢(qián)，其重量很小。1000英鎊的巨款重25英鎊，而買(mǎi)一條絲綢需要90英鎊到數(shù)百英鎊的鐵錢(qián)。流通不便。因此，商人發(fā)行了一種紙幣，叫做餃子，而不是流通的鐵錢(qián)。
中國(guó)古代硬幣通常以皇帝的年號(hào)命名，也叫“年號(hào)錢(qián)”。自宋代以來(lái)，年號(hào)貨幣已成為定制貨幣。宋朝的名稱經(jīng)常變化，有很多錢(qián)鑄造這個(gè)名稱。元朝以后，歷代鑄造的貨幣基本上是以年數(shù)命名的。
餃子最早出現(xiàn)在四川，北宋初期(1023年)在成都分發(fā)。首付款實(shí)際上是一張存單。北宋初年，四川成都出現(xiàn)了一個(gè)“跨店”，為不能攜帶巨款的商人經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金托管業(yè)務(wù)。
存款人將現(xiàn)金交給店主，店主將存款金額填寫(xiě)在紙卷上，然后退還給存款人，并收取一定的保管費(fèi)。這種臨時(shí)填寫(xiě)存款金額的紙質(zhì)憑證稱為付款憑證。
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餃子被越來(lái)越廣泛地使用。許多商人聯(lián)合成立了專門(mén)發(fā)行和交換餃子的餃子商店，并在各地設(shè)立了分公司。由于店主恪守信用，隨心所欲，餃子逐漸贏得了很高的聲譽(yù)。
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