紅楓如血。
不知道是什么時候來到的這片楓林，但是他走了好久都沒有看到盡頭，甚至，他現(xiàn)在都不知道自己在哪兒，只是總有一種味道在引領(lǐng)著自己向著前方走，那種味道很淡，而且他的直覺告訴他這香味似乎已經(jīng)不屬于這片楓林。但是，那是一種酒香，所以，他要繼續(xù)往前走，所以，他要走出這片楓林。
周爾，一個釀酒師。從七歲開始釀酒，直到現(xiàn)在，已然十一年，所有的人都知道，周爾的酒是最醉人的，但是卻也是最綿醇的，讓人喝著欲罷不能，看著別人喝著自己釀的酒，或喜或悲，或哀或怨，周爾卻只是笑著看著，因為他還沒有釀出一種讓自己醉的酒。那種讓自己醉的酒，他釀不出。
于是，終有一天，他穿著簡單的長袍，腰間掛著陪了自己十余年的酒葫蘆，帶著周遭人們的牽掛，或者更多的是對自己的酒的懷念，帶著一身的酒香，帶著一身的灑脫，帶著滿心的期許，第一次走出了那個小山村。
走走停停，直到他來到了這片楓林。聞到了那種香味。他知道自己定然要尋到這味道的源頭，這是……命運。
聞到那味道的時候，他便聞到了命運，釀酒師，終是要為酒而生。
無數(shù)個岔路口之后，終于，楓林到了盡頭。
樹林的盡頭是一棵樹，一顆青梅樹，樹下有一間小屋子，門前無人，只有著一個菜園，還有幾只家禽，簡單，卻是農(nóng)家味道剛剛好，不盈不缺，加上房內(nèi)卻傳來了濃濃的酒香，足以讓周爾感到親切。
屋里隱隱還有著簡單的曲調(diào)傳來，聽來，是個女子。
終究還是沒忍住酒香的誘惑，他走上前去，輕叩門環(huán)。
歌聲驟停。少許，便有人開門引客。
干凈的臉，些許汗珠掛在額頭，頭上蓋著一方布帕，青衣短褂，似是彼此聞到了對方身上的酒香，于是，一個未請，一個自入。甚至沒了介紹。
周爾自斟了一碗喝下，一股比之前自己聞到的濃厚許多的香味入鼻，更重要的是一種清新的感覺入心，一股帶著絲絲甜純的細流入胃，壓壓舌頭，才發(fā)現(xiàn)仍有一絲青澀留在嘴中，但是確實掩飾的極好，想來是釀酒的人下了功夫，在這一刻，他頓時覺得自己這些許日子在這楓林中繞來繞去，終究是沒有白費，甚至自己選擇走出最初的村子的選擇也有了意義。
此酒名叫青梅靈。女子不問自答。
周爾會意，笑著點頭。
周爾第一次醉了，至少他覺得，自己醉了，甚至醉了之后還做了一個夢，夢到了什么記不真切，卻是滿滿的青梅靈的酒香。
不知過了多久，周爾醒來。卻是發(fā)現(xiàn)自己仍舊在那片楓林，但是卻是沒了那青梅靈的酒香傳來告訴自己該往哪兒走。于是，他開始在這片楓樹林中尋找著出口。月余，方找到原來的路線，重新來到這間小屋。
但是卻是酒香不知何處去，青梅依舊笑秋風。
難道終究是青梅一夢嗎？周爾想著，但是為什么又真的會有這樣一間小屋，和這棵青梅樹。卻唯獨少了那釀酒的人和回味無窮的青梅靈。
他沒有再繼續(xù)往前走，住了下來，卻不曾想一住便是六年。
六年間，他只做了兩件事：一便是等著那個女子回來；二便是開始嘗試著釀造青梅靈。
六年間，他釀了好多自己的青梅靈，卻是再也沒有醉過。漸漸地，他開始懷疑，自己到底是因為在懷念那種酒香而在等待，還是僅僅是因為想再喝一次真正的青梅靈而固執(zhí)呢？似乎，他開始懷疑，自己曾經(jīng)認為的命運，并不是自己的命運。
六年后的某天，他第一次沒有喝醉但是卻入夢了。
夢里是一片海棠紅。
夢里依舊有一間小屋，但是他卻一眼就看到了，甚至看到了小屋的前面大口喝著酒的一個壯漢，在對著自己笑，當然，也許只是因為去往了自己的酒鄉(xiāng)。
當然了，讓他覺得很直接的還有一點，就是撲面而來的酒香，那種凜凜散發(fā)出的沖擊，那種香味似乎注定會讓自己再醉一次。
他也選了最直接的方式，大步流星地走了過去，去迎合這種酒香。壯漢安靜地從身后拿出一個碗，倒?jié)M了酒，又開始對著他笑著。
周爾，回之一笑，端起來，大口喝完，然后未作表態(tài)，壯漢繼續(xù)倒?jié)M，周爾喝光，不曾品，不曾評，只是喝，只求醉。一個倒，一個喝，一個醉，一個繼續(xù)醉。
周爾又一次醉了，醒來的時候已經(jīng)是一個月之后，身邊有一個大酒缸，當然，還有那個斟酒自酌的壯漢。
這酒，名叫海棠笑，是我這輩子釀的第一種酒，也是唯一一種。壯漢似是知道周爾醒了，自顧地說著。
周爾并未接話，于是壯漢繼續(xù)說著，你可以走了，我想，這酒已經(jīng)不能再醉你第二次。
這是我第二次醉，卻不知道是不是最后一次。
然后他起身離開。
不曾回頭，因為他不確定自己回頭的時候那片海棠紅，那個小屋，那個酒缸，那個壯漢還在不在。因為——
他開始有些疑惑了，開始懷疑自己這次是再一次入夢呢，還是那六年間便從未醒來過，直到聞到這海棠笑的香味之后才醒過來，然后喝下了這海棠紅之后才再次入夢，那現(xiàn)在到底是醒了呢，還是仍舊在夢里？抑或者是在一個一直就沒有醒的夢里，再一次入夢呢？
繼續(xù)走著走著，他晃了一下腰上掛著的兩個酒葫蘆，一大一小，小的是自己的，里面裝滿的是自己最后釀出來的青梅靈，大的是壯漢的，最后留給了周爾，里面自然裝滿了海棠笑。喝了一口海棠笑，他自顧地笑著，他知道這酒不難釀，但是自己卻釀不出來，因為自己的笑容，不如這酒，自己的灑脫，不如這酒。更不及那釀酒之人。
不多久，周爾來到了一片樹林，春末時節(jié)，樹林開始蔥郁，陽光很少直射下來，走到樹林的深處的時候，在一塊空地上，他看到了一個人，一個老者，席地而坐，不言不語。
周爾也學(xué)著在老者右邊坐下，并未說話。只是打開了酒葫蘆，遞了過去，很自信，因為他聞得到一種陌生的酒香，從身邊的老者身上滲出。
老者接過來，醇厚喝了一口。
青澀有余，綿醇不足，當是秋時青梅煮酒，當為中品。
周爾打開第二個葫蘆，換下前一個葫蘆。
老者依舊只喝一口。
入口霸道，入喉如流，入體如割，初嘗極佳，回味不足，當屬上品。
第一口是我自己模仿他人所釀，卻是未得精魂，我煮了六年，卻是煮不掉這份青澀，試過黃梅，卻是連最初熟悉的味道也沒了。第二口則是別人所贈，的確是剛勁有余，卻是回味不足，受教。
周爾起身，深作一揖，繼續(xù)前行。
又是不知多久過去了，周爾一路收集能讓自己滿意的釀酒材料，卻是數(shù)年從未出手釀酒，甚至已經(jīng)很久沒有喝酒了。
一直到有一天，再一次走到了一片樹林。
那里有一個村莊，和自己曾經(jīng)住過的村莊很像，這一次，他看到了村口有兒童在嬉鬧，唱著有些熟悉的歌謠，玩著曾經(jīng)熟悉的玩具，周爾知道，他有些想家了。
他找了一處空地，簡單地打了一個茅屋，住了下來，時隔多年，他開始再一次釀酒。
在酒成的那一刻，周爾抬起頭，看著周圍的景色，似乎和自己之前看到的有些不同了，在那一刻，似乎春天一下子過去了，一聲蟬鳴傳來，似是一下子，周圍充滿了活力和熱鬧，有花香，有鳥叫，有蟲聲，有人語，有花紅草綠，有風吹云動，有陽光貪露，也許自己一直都在一片熱鬧中，只是自己一直都不曾關(guān)心到，也許，酒成的這一刻，之前的所有夢都醒了？
喝了一口自己的酒，周爾知道此酒醉不了自己，卻是讓自己放不下，此酒，不當醉。
此酒，當品。
周爾覺得，似乎明白了一些，在過去的時候，自己一直都在一個又一個的夢里穿梭，但是卻從未醒過，曾經(jīng)的歲月場場終究只是夢，皆是過客翩翩散天涯。在那些夢里，自己忘記了周遭的熱鬧，只會遇見自己想遇見的人，看不到那飛鳥，看不到那游魚，看不到那結(jié)網(wǎng)的人，看不到那捕魚的人，看不到這世界，即使看到了一片楓葉紅，或者是一片海棠盛，一片無盡的青木林，但卻是都只有單一的一種顏色，單一的一種人，甚至單獨的一個人，因為，自己的夢里，自己尋酒，只為醉，卻從不為品，原來，酒，終究不會是自己的宿命，自己此生不可無酒，但卻是不會再為酒所醉。
此酒，名曰驚夢。
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