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中小學(xué)生作文素材——民間故事
[中國春節(jié)習(xí)俗]臘月二十八把面發(fā)
臘月二十八 打糕蒸饃貼花花
年謠云：“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。
所謂貼花花，就是張貼年畫、春聯(lián)、窗花和各種神碼。其中貼春聯(lián)的習(xí)俗源于古代的“桃符”。古人以桃木為辟邪之木，《典術(shù)》曰：“桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也?！?
到了五代時，后蜀君主孟昶雅好文學(xué)，他每年都命人題寫桃符，成為后世春聯(lián)之濫觴，而題寫于桃符上的“新年納余慶，嘉節(jié)號長春”，便成為有記載的中國歷史上第一副“春聯(lián)”。
后來，隨著造紙術(shù)的問世，才出現(xiàn)了以紅紙代替桃木的張貼春聯(lián)的習(xí)俗。
老北京風(fēng)俗——
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臘月二十八把面發(fā) 臘月二十九蒸饅頭
臘月二十八把面發(fā)，準(zhǔn)備主食了，發(fā)面，在過去沒有速效發(fā)教粉，普通面它不容易擱， 發(fā)面不愛壞， 于是二十八這天就發(fā)面 ，準(zhǔn)備正月初一到十五的主食，也有二十七把面發(fā)出來了，二十八這天開始蒸棗花就是蒸帶棗的，這些帶餡的。
按著老理兒說，從初一開始到初五不能動火蒸饅頭和炒菜，所以老北京人習(xí)慣在大年二十八、二十九這兩天做主食。由于春節(jié)期間忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，而蒸與爭諧音、炒與吵諧音、炸與炸（四聲）諧音、烙與落諧音，均屬不吉利，所以老北京人在年前都要蒸出夠全家吃上一個星期左右的饅頭，這叫隔年吃。 [春節(jié)習(xí)俗]
年菜中的蒸食除了饅頭外，還有另外一些面食。金世宗后裔完顏?zhàn)糍t在《康熙遺俗軼事飾物考》中列出的滿族年菜中的蒸食就有：蒸饅頭、蒸喜、蒸花卷、蒸棗泥方圃、蒸豆沙圓包、蒸子孫饅頭、蒸如意卷等等。春節(jié)時候的饅頭，上面都要用胭脂點(diǎn)上紅點(diǎn)，以示吉慶。現(xiàn)在由于沒有那么多的禁忌，春節(jié)期間想要吃饅頭，隨時可以買到。 易優(yōu)作文網(wǎng)名師改作文（http://www.zequeka.cn/jiaoshoulanmu/ ）
人們祈盼在新的一年里家庭和和美美，順順利利，于是就刻意將那些聽起來諧音不和諧的事給一一避開。雖說這發(fā)面蒸饅頭的事有點(diǎn)麻煩，但是還有不少人仍然愿意堅(jiān)守這老輩傳下來的年文化。
老北京關(guān)于春節(jié)的一首童謠：
臘月二十三，糖瓜粘;
臘月二十四，掃房子;
臘月二十五，炸豆腐;
臘月二十六，煮白肉;
臘月二十七，殺公雞;
臘月二十八，把面發(fā);
臘月二十九，蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
大年初一，扭一扭。
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