閱讀理解。
飲食應(yīng)體現(xiàn)人與自然的和諧（節(jié)選）
①人是自然的產(chǎn)物，如同草木一般，從樹居穴住時期以來，就和自己所屬的地域絲絲縷縷地纏結(jié)在一起。在與自然和諧相處的時代當中，人類總是按照自己的環(huán)境來設(shè)計生活，靠山吃山，靠水吃水，草原居民多吃肉和奶，熱帶居民多吃果和菜。平平常常的食物當中，蘊含著自然的力量和山川的性格。
②在依賴自然的古人眼里，哪怕同樣一種食物，種在不同的土地上，為不同地域的人所食，起到的效果也可以大相徑庭。宋代《養(yǎng)老奉親書》中提到：“北人食肉面則平，南人食魚鱉水米即冷。”元代《飲食須知》中則說：“北粳涼，南粳溫”，同樣是大米，南北所產(chǎn)者秉性不同。這樣的細致體驗，讓人不得不感嘆自然造化之玄妙。
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③如今的我們，卻已經(jīng)遠離了與自然朝夕親近的生活。在異化到已經(jīng)不辨四季的現(xiàn)代文明當中，有空調(diào)造就人工氣候，有建筑提供人工環(huán)境，食物大概是人與大地相聯(lián)系的最后紐帶了。無論是新鮮的蔬菜水果，還是無華的五谷雜糧，在它們或美艷、或純樸的外觀之內(nèi)，都深深地鐫刻著自然的痕跡。
④水土、飲食與人的關(guān)系，這看似古老的話題，居然在美國一項最新的營養(yǎng)學研究中得到了根本的驗證。這些研究者對不同來源的人的線粒體基因序列進行分析，發(fā)現(xiàn)人攝入食物之后，其中所含能量的分解消耗方式取決于人的祖先起源地域。那些祖先來自北方寒冷地區(qū)的人，由于漫長的適應(yīng)過程，形成了一種大量散熱的生理機制；反之起源于炎熱地區(qū)的人則會節(jié)省能量，放出的體熱較少。
⑤如今地球上的人口流動如此劇烈，多數(shù)人的生活環(huán)境已經(jīng)遠離自己種族起源之地，即便吃同樣的食物，那些起源于寒帶的人可能會在赤道的驕陽下為身體發(fā)熱而困擾，同時那些源自然帶的人可能身在北歐，因為散熱較少而更加容易肥胖。
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⑥食物無聲地提醒人類：我們終究是自然之子，不可能掙脫自然的力量。只有與自己自然協(xié)調(diào)地生活，才能保證人體的健康和代謝的順暢。冬食冷飲、夏食火鍋，北方人大吃海鮮，南方人貪啖羊肉--這樣無視自然規(guī)律的飲食，終歸是致病之源。
⑦科學家們猜測：人類百萬年來形成的對自然環(huán)境的適應(yīng)機制，很可能與肥胖、糖尿病、高血壓、心血管疾病等現(xiàn)代文明疾病的起源密切相關(guān)。今天的人類大多背離了自己遺傳上所適應(yīng)的生存環(huán)境，背離了自己從小生長的鄉(xiāng)土環(huán)境。幾十年當中所形成的富裕飲食方式，和人類數(shù)十萬年來形成的代謝方式，正在進行著激烈的沖突。移民到異國他鄉(xiāng)之人，或者由貧驟富之人，很多疾病的發(fā)病率會大幅度上升，就是兩個最為有力的證據(jù)。
⑧如何按照基因模式調(diào)整自己的飲食，在膳食當中體現(xiàn)人與自然的和諧關(guān)系，也許正是文明人面前最要緊的課題。也許有一天，就在舉箸之際，此刻身邊的水土，童年家鄉(xiāng)的水土，甚而是千萬年前祖先的地理環(huán)境，都會了無痕跡地融在一桌健康飲食當中。 語文成績好，書法少不了，學書法，推薦<A http://www.zequeka.cn/miniform/type_3.html>易優(yōu)練字</a>
1．根據(jù)上下文語境，解釋下列詞語。
①大相徑庭：____________________
②秉性：____________________
2．如何理解原文第一段中“平平常常的食物當中，蘊含著自然的力量和山川的性格”這句話的含義？
3．請?zhí)崛〉谌蔚闹饕畔ⅲú怀^15個字）
4．為什么移民到異國他鄉(xiāng)的人或者由貧驟富的人很多疾病的發(fā)病率會大幅度上升？
5．今年暑假你廣州的朋友來你家做客，在準備他的飲食方面你要注意些什么？
參考答案：
1．（1）差別很大 （2）特性
2．同樣的一種食物，種在不同的土地上，特性就不一樣，不同地域的人吃了效果也大不一樣。
3．食物是人與大地（自然）聯(lián)系的最后紐帶。
4．因為他們背離了自己遺傳上所適應(yīng)的生存環(huán)境，背離了自己從小長大的鄉(xiāng)土環(huán)境。
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5．從地域上看：要多吃瓜果、米飯和海鮮，少吃肉。 從季節(jié)上看：適當吃冷飲，不吃火鍋。 ——作文培訓，作文投稿，閱讀寫作能力提升，就來易優(yōu)作文。
