滄州酒，阮亭先生謂之“麻姑酒”，然土人實(shí)無此稱。著名已久，而論者頗有異同。蓋舟行來往，皆沽于岸上肆中，村釀薄醴未必佳也。土人防征求無饜，相戒不以真酒應(yīng)官，雖笞捶不肯出，十倍其價(jià)亦不肯出。滄州制府尚不能得一滴，他可知也。
其酒非市井所能釀，必舊家世族，代相授受，始能得其水火之節(jié)候。水雖取于衛(wèi)河，而黃流不可以為酒，必于南川樓下，如金山取江心泉法，以錫罌沉至河底，取其地涌之清泉，始有沖虛之致。其收貯畏寒畏暑，畏濕畏蒸，犯之則味敗。其新者不甚佳，必置閣至十年以外，乃為上品，一罌可值四五金。然互相饋贈(zèng)者多，恥于販鬻。又大姓若戴、呂、劉、王，率多零替，釀?wù)咭嘞?，故尤難得?；蜻\(yùn)于他處，無論肩運(yùn)、車運(yùn)、舟運(yùn)，一搖動(dòng)即味變。運(yùn)到之后，必安靜處澄半月，其味乃復(fù)。取飲注壺時(shí)，當(dāng)以杓平挹；數(shù)擺撥則味亦變，再澄數(shù)日乃復(fù)。姚安公嘗言：飲滄酒禁忌百端，勞苦萬狀，始能得花前月下之一酌，實(shí)功不補(bǔ)患；不如遣小豎隨意行沽，反陶然自適。蓋以此也。 蘇州小學(xué)生語文培訓(xùn)，（TEl:181-1815-9898）蘇州易優(yōu)閱讀寫作同步提升
其驗(yàn)真?zhèn)畏ǎ耗洗撬務(wù)撸m極醉，膈不作惡，次日亦不病酒，不過四肢暢適，恬然高臥而已。其但以衛(wèi)河水釀?wù)邉t否。驗(yàn)新陳法：凡置閣二年者，可再溫一次；十年者，溫十次如故，十一次則味變矣。一年者再溫即變，二年者三溫即變，毫厘不能假借，莫知其所以然也。
董曲江前輩之叔名思任，最嗜飲。牧滄州時(shí)，知佳酒不應(yīng)官，百計(jì)勸諭，人終不肯破禁約。罷官后，再至滄州，寓李進(jìn)士銳巔家，乃盡傾其家釀。語銳巔曰：“吾深悔不早罷官?！贝穗m一時(shí)之戲謔，亦足見滄酒之佳者不易得矣。
（選自清代紀(jì)昀《閱微草堂筆記》，有改動(dòng)）
9．對(duì)下列句子中加點(diǎn)的詞語的解釋，不正確的一項(xiàng)是
A．皆沽于岸上肆中 肆：店鋪
B．恥于販鬻 鬻：賣
C．次日亦不病酒 ?。簱p害，禍害
D．寓李進(jìn)士銳巔家 寓：居住
10.下列各組句子中，加點(diǎn)的詞的意義和用法，相同的一項(xiàng)是
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A．而論者頗有異同 而今安在哉
B．以錫罌沉至河底 作《師說》以貽之
C．?dāng)?shù)擺撥則味亦變 此則岳陽樓之大觀也
D．恬然高臥而已 河?xùn)|兇亦然
11．以下六句話分別編為四組，全都能體現(xiàn)滄州酒奇特的一組是
①皆沽于岸上肆中 ②其收貯畏寒畏暑，畏濕畏蒸
③釀?wù)咭嘞?，故尤難得 ④一搖動(dòng)即味變
⑤雖極醉，膈不作惡，次日亦不病酒 ⑥百計(jì)勸諭，人終不肯破禁約
A．①③④ Ｂ．②④⑤ Ｃ．①③⑥ Ｄ．②⑤⑥
12．對(duì)原文有關(guān)內(nèi)容的理解和分析，下列表述不正確的一項(xiàng)是
A．滄州酒雖然久負(fù)盛名，但說起滄州酒來，人們的看法并不相同，這是因?yàn)檎嬲暮脺嬷菥撇⒉蝗菀踪I到。
B．滄州酒不是普通人家能夠釀造出來的，必須是世代相傳的釀酒世家，才能夠把握好水與火的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
C．姚安公認(rèn)為，飲用滄州酒禁忌太多，喝來有點(diǎn)得不償失。不如打發(fā)小童去隨便買壺酒喝，更覺陶然自樂。
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D．董曲江的叔叔董思任非常喜歡喝酒，他任滄州知府時(shí)，知道好酒不該由官府享受，直到罷官之后才得以盡情喝酒。
13．把文言文閱讀材料中加橫線的句子翻譯成現(xiàn)代漢語。（10分）
①土人防征求無饜，相戒不以真酒應(yīng)官，雖笞捶不肯出，十倍其價(jià)亦不肯出。（4分）
②一年者再溫即變，二年者三溫即變，毫厘不能假借，莫知其所以然也。（4分）
③此雖一時(shí)之戲謔，亦足見滄酒之佳者不易得矣。（2分）
9．C
10．A
11．B
12．D
13.（10分）
（1）當(dāng)?shù)厝藶榱朔乐构俑疅o休止地征酒，便相約不賣正宗滄州酒給官府的人。即便是挨打也不肯拿出來，出十倍的價(jià)錢也不賣。
評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：4分，每句1分，譯錯(cuò)一處扣1分；不通順扣1分。
（2）放了一年的酒，溫兩次味就變了；放了兩年的，溫三次味就變了；一絲一毫不能作假，沒有人知道這是什么原因。
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（3）這雖然是一時(shí)的玩笑話，也足以看出滄州的美酒真是不易得到呀！
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