“哪壺不開提哪壺”最初的的意思是提涼壺，讓人喝涼水。后來引申為說不該說的話，做傻事，做不該做的事，帶有一種埋怨的語氣，嫌別人沒眼色，說些不該說的話。關(guān)于“哪壺不開提哪壺”的俗語有這樣一個(gè)典故。
在唐朝時(shí)期，有一對父子在一個(gè)縣城開了家小茶館。由于店主熱情和氣、誠懇實(shí)在，再加上這家茶館總是開門早、收攤晚，茶館的環(huán)境也是很優(yōu)雅，所以都是顧客盈門，生意越來越紅火。就這樣這家茶館名聲響亮，成了縣城中中很好的休息去處。
這一年，縣城來了一個(gè)貪財(cái)好利的縣太爺，他總是在外面大魚大肉吃足了，便到小茶館來喝茶。在喝茶期間，他一個(gè)人占一個(gè)桌子，總是罵罵咧咧的，還要求這家小店供應(yīng)點(diǎn)兒花生米、豆腐干什么的就嘴兒。這下不要緊，人們畏懼縣太爺?shù)臋?quán)勢，便不敢來喝茶了。這個(gè)小店做的是小本生意，一杯茶本來就賺不到多少錢，縣太爺這么一鬧，生意便做不成了。但是怎么辦啊?人家是官，老百姓惹不起。這家店主便因此病倒了。
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老板的兒子便想出一個(gè)辦法讓這個(gè)縣官知難而退。這個(gè)縣官肯定是覺得這家的茶水好喝才來這里喝茶的，要是茶不好，那他就不會一直待在這里了。店主的兒子便在茶上面做起了文章。有一天，店主兒子見縣太爺來了便司爐掌壺，之后便把茶水放到了縣官的面前?？h太爺按照平時(shí)的習(xí)慣便端起茶杯一飲而盡。喝了之后，他覺得味道有點(diǎn)兒不對勁，于是便問店主的兒子:“這水也沒開，茶也沒味兒。”小掌柜說:“老爺，茶，還是天天為您準(zhǔn)備的上等龍井;水，還是撲騰撲騰泛沸花的開水，怎么能沒味兒呢?”
一連幾天，這個(gè)小茶館的茶水味道都沒有變化，縣太爺就不再來喝茶了。于是茶館的生意又恢復(fù)了以前的興旺。老掌柜就問兒子:“縣老爺為什么不來了?”兒子笑一笑，說:“我給他沏茶，是哪壺不開提哪壺!”原來縣太爺喝的是沒開的茶水。難怪和以前喝的不一樣了。從那時(shí)候起，“哪壺不開提哪壺”的俗語就和這個(gè)故事流傳開來了
