自古以來(lái)就受到茶樹青睞的棕色人種,在工農(nóng)村積累了豐富多彩的茶文化。當(dāng)?shù)氐牟祭嗜税阉麄儗?duì)茶的感情濃縮成了茶歌和情歌。它還凝結(jié)成一種濃郁的茶道,帶有濃郁的民族風(fēng)情,其中竹茶、糯米茶、子明茶和竹蜜茶最為神奇。我嘗過(guò)并欣賞過(guò)布朗的父親鄭錚和他的大部分工資所沏的各種茶,這些茶一直難以下咽。
所謂竹茶,就是收集新鮮茶葉,用粗碗口切下竹子,做一個(gè)有實(shí)心竹節(jié)的竹筒,然后將新鮮茶葉殺青,趁熱放入竹筒中,用竹塞將竹筒塞緊,然后放在火上烘烤。竹筒燃燒時(shí),筒內(nèi)的茶葉也干燥了,就可以沖泡出一杯風(fēng)味獨(dú)特的竹茶。
儺米茶和子明茶是布朗人用茶作為藥物的例子,這種茶有獨(dú)特的材料。沖泡方法如下:先將砂鍋放入火池中烘烤,然后將適量糯米放入鍋內(nèi)烘烤,再將茶葉放入鍋內(nèi)烘烤。當(dāng)茶葉烤黃、糯米燒糊時(shí),將事先準(zhǔn)備好的幾味藥如潼關(guān)散、天柏蓋、姜片、金雀花(灌木)放入鍋中,用開(kāi)水沖泡。最后,加入紅糖,在火池里煮3到5分鐘。壺的顏色是暗紅色。子明(和宋明)茶的生產(chǎn)方法類似于糯米茶,除了銅官山,天柏蓋,姜片和金雀花葉可以取代宋明。 中小學(xué)語(yǔ)文閱讀寫作培訓(xùn)課程推薦,<a http://www.zequeka.cn/minifOrm/type_1.html>中小學(xué)語(yǔ)文閱讀寫作培訓(xùn)</a>
馮正祥告訴我,糯米茶是治療感冒、咳嗽、咽喉腫痛、肺熱燥燥的良藥,而子明茶可以治療胃脘痛或便秘。
竹蜂蜜茶對(duì)客人來(lái)說(shuō)是一種昂貴的飲料,其生產(chǎn)工藝復(fù)雜。首先,收集新鮮和嫩的茶葉,然后切割新鮮和苦的竹筒,將新鮮的茶葉塞入竹筒中,并向竹筒中倒入適量的沸水。然后,將竹筒放入火中燒烤,直到筒中的茶沸騰,然后取出竹筒,將茶湯倒入裝有蜂蜜的茶具中,然后將杯子分開(kāi)。這時(shí),香氣裊裊,滿屋都是沁人心脾的茶香。
根據(jù)布朗的習(xí)俗,茶崇拜是非常特殊的。不管是哪種茶,都應(yīng)該受到老人和父母的尊重,并且雙手奉上以示尊重。
當(dāng)談到工農(nóng)村時(shí),人們會(huì)想到這里濃厚的茶文化。這里的布朗一家尊重茶,因?yàn)樗麄兿矚g茶,并把它視為一種神圣的東西。祭茶祭茶,每年祭茶祖先;以茶為知茶,以茶為藥,以茶驅(qū)邪。簡(jiǎn)而言之,無(wú)論是建房、婚禮、葬禮,還是拜訪親戚朋友,棕色人種都喜歡喝茶??梢哉f(shuō),茶與布朗人的興衰有關(guān)。品嘗著濃郁芬芳的竹茶,我想起了布朗人的長(zhǎng)期茶關(guān)系——在古代,當(dāng)人類沒(méi)有金屬和陶器產(chǎn)品時(shí),布朗人學(xué)會(huì)了用竹筒泡茶