①2013年8月，菲律賓400名抗議者將一片農(nóng)田里種植的“黃金大米”轉(zhuǎn)基因禾苗連根拔起。讓這些抗議者擔心的是，黃金大米可能對人體健康產(chǎn)生不可預(yù)知的風險。
②轉(zhuǎn)基因是一種現(xiàn)代分子生物技術(shù)，它將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中，去改造其他物種的遺傳物質(zhì)，使其在形狀、營養(yǎng)品質(zhì)等方面向人們所需要的目標轉(zhuǎn)變。用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育的生物，就是轉(zhuǎn)基因生物。以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或為原料加工生產(chǎn)出的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。例如，飽受蟲害困擾的天然作物被轉(zhuǎn)入能抗蟲的基因，從而不用使用農(nóng)藥就能自然收獲，用這種轉(zhuǎn)基因作物生產(chǎn)的食品，就是轉(zhuǎn)基因食品。
③同拔起轉(zhuǎn)基因禾苗的抗議者一樣，部分業(yè)界人士并不認同轉(zhuǎn)基因食品的安全性。他們認為轉(zhuǎn)基因作物中被轉(zhuǎn)入的基因，在人體內(nèi)沒有相應(yīng)受體，無法被吸收，可能會產(chǎn)生毒性；同時，由于轉(zhuǎn)入的基因有逃逸現(xiàn)象（指轉(zhuǎn)入的基因在臨近物種身上出現(xiàn)），會導致“超級野草”普遍存在于轉(zhuǎn)基因作物農(nóng)田，迫使人們不停追加除草成本，甚至包括使用比以前更高毒性的農(nóng)藥！從這一點上說，轉(zhuǎn)基因食品的安全性就不見得比使用過農(nóng)藥的綠色食品更有優(yōu)勢。 “易優(yōu)閱讀寶”，中小學生語文題庫，語文成績提升就是快。
④而有關(guān)專家認為，由黃金大米等轉(zhuǎn)基因食品引發(fā)爭議的安全問題是不存在的。比如說，市場上購買的黃金大米，其食用成分中幾乎不含轉(zhuǎn)基因物質(zhì)。黃金大米轉(zhuǎn)入基因的目的是增加胡蘿卜素的含量，并不能增加禾苗的生存優(yōu)勢，所以那些轉(zhuǎn)入的基因即使“逃逸”到野外也不會產(chǎn)生“超級野草”。
⑤為了判定轉(zhuǎn)基因食品的安全性，國際經(jīng)濟合作與發(fā)展組織曾提出“實質(zhì)等同”原則，即通過對轉(zhuǎn)基因食品中各主要營養(yǎng)物質(zhì)、毒性物質(zhì)等成分的種類和含量進行分析，并與相應(yīng)的傳統(tǒng)食品進行比較，若二者之間沒有明顯差異，則認為該轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)食品在食用安全性方面具有實質(zhì)等同性，不存在安全性問題。若存在差異，則對有差異的部分進行進一步的排查分析，以確保不存在有害成分。
⑥然而，再嚴格的檢驗標準，也無法完全消除人們的擔心。對于轉(zhuǎn)基因食品安全性的說法，各界莫衷一是，但相信隨著科學的發(fā)展，人們會徹底揭開轉(zhuǎn)基因食品的神秘面紗。 蘇州中考語文提分，就找易優(yōu)吳老師，針對性強，提分就是快（TEL:181-1815-9898）。
( 選自《科學生活》2013年第10期,有刪改)
14．下列對文章內(nèi)容的理解和分析，不恰當?shù)膬身検牵?分）
A. 抗議者將轉(zhuǎn)基因禾苗連根拔起，是因為擔心黃金大米會給他們帶來健康風險。
B. 轉(zhuǎn)基因只是利用某種技術(shù)將生物基因轉(zhuǎn)入另一物種,并不能影響其物種性狀。
C. 相對于使用過農(nóng)藥的綠色食品而言，轉(zhuǎn)基因食品在安全性上具有明顯的優(yōu)勢。
D. 轉(zhuǎn)基因逃逸現(xiàn)象是指轉(zhuǎn)入特定物種的基因在其臨近物種身上出現(xiàn)的現(xiàn)象。
E. 對于轉(zhuǎn)基因食品的安全性，目前并無定論,相信最終能得到科學合理的解釋。
15．如何運用“實質(zhì)等同”原則來檢測轉(zhuǎn)基因食品的安全性？請分條概述。（限60字以內(nèi)）（3分）
16．聯(lián)系下面這兩則材料，并結(jié)合上文，談?wù)勀銓D(zhuǎn)基因食品的看法。（5分）
據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織發(fā)布的2012年年度報告，全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積已由1996年的170萬公頃發(fā)展到2012年的1.7億公頃，17年間增長了100倍。截至2012年底，全球已有59個國家和地區(qū)批準轉(zhuǎn)基因作物進口用于食品、飼料或種植。其中28個國家批準了25種轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化種植。 （選自《中國農(nóng)業(yè)科學》2012年第4期） 小學生語文培訓，蘇州易優(yōu)閱讀寫作同步提升</a>
9月7日，著名科普作家方舟子發(fā)動20多名網(wǎng)友參加品嘗轉(zhuǎn)基因玉米的活動。方舟子認為：“品嘗轉(zhuǎn)基因玉米雖無科學研究價值，但有科普價值，應(yīng)當創(chuàng)造條件讓國人可以天天吃轉(zhuǎn)基因食品?！贝舜位顒右l(fā)網(wǎng)上熱議，著名主持人崔永元立即轉(zhuǎn)發(fā)微博：“轉(zhuǎn)基因食品，你吃嗎？你可以選擇吃，我可以選擇不吃。你可以說你懂科學，我有理由有權(quán)利質(zhì)疑你所懂的到底科學不科學?！?
（選自《搜狐健康網(wǎng)》2013年9月11日）
：14． B. C 【解析】B. “不能影響其物種性狀”概括有誤。C.“轉(zhuǎn)基因食品在安全性上占有較為明顯的優(yōu)勢” 概括有誤。共4分，每項2分。
15.（1）分析轉(zhuǎn)基因食品中營養(yǎng)、毒性物質(zhì)等成分的種類含量。（2）然后與傳統(tǒng)食品比較。（3）確認無明顯差異者實質(zhì)等同；有差異者排查分析，確保安全。
【評分標準】共3分，每點1分，超字扣1分，意思對即可。
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16. 答案示例一：
一味抵制轉(zhuǎn)基因食品不足取。1.轉(zhuǎn)基因種植已成全球的發(fā)展趨勢，轉(zhuǎn)基因作物種植技術(shù)必將逐漸完善，對于保障食品安全性具有很大的意義。2.（1）有些轉(zhuǎn)基因食品的食用成分中不含轉(zhuǎn)基因。（2）有些轉(zhuǎn)基因食品如黃金大米中的轉(zhuǎn)基因不能滋生超級野草，也就避免了劇毒農(nóng)藥的污染。（3）目前國際國內(nèi)食品檢測手段（如實質(zhì)等同原則）也在逐漸完善，轉(zhuǎn)基因食品的安全性能得到較大程度的保障。
答案示例二：
食用轉(zhuǎn)基因食品要慎重。1.雖然轉(zhuǎn)基因種植已成全球的發(fā)展趨勢，轉(zhuǎn)基因作物種植技術(shù)必將逐漸完善，但是轉(zhuǎn)基因食品是否安全并無定論。2.（1）轉(zhuǎn)基因在人體內(nèi)沒有相應(yīng)受體，無法被吸收，可能會產(chǎn)生毒性。（2）轉(zhuǎn)基因作物有基因逃逸現(xiàn)象，導致“超級野草”普遍存在于轉(zhuǎn)基因作物農(nóng)田，迫使人們不停追加除草成本，甚至包括使用比以前更高毒性的農(nóng)藥。（3）目前國際國內(nèi)食品檢測手段（如等同實質(zhì)原則）也在逐漸完善，但是這些檢測手段是否科學，是否能充分保障轉(zhuǎn)基因食品的安全性，并沒有充分的理由和證據(jù)。 蘇州易優(yōu)閱讀寫作精華課，（tel:181-1815-9898）有趣、有用、提分快
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