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霸王別姬
明河鄉(xiāng)的書記鄭張來省城開會，想借機請一請在省城工作的明河老鄉(xiāng)，聯(lián)絡聯(lián)絡感情，要他們多為家鄉(xiāng)人辦些事情。他把這個想法與在某機關當財務科長的呂強一說，呂強說你這父母官請客，哪個敢不來?鄭張說你看放哪兒合適。呂強說就在“天然居”吧，那里有一道好菜，叫“霸王別姬”，很招人。
接著，呂強給鄭張介紹說，這“霸王”是老鱉，“姬”為“母雞”。老鱉不是人工養(yǎng)殖的那種，是在湖河中自然生長的那種。小母雞為“柴雞”，而且是正在下蛋的“少婦雞”。做法為傳統(tǒng)工藝。先把活鱉放在籠屜里加溫，籠為特制籠，周固有圓眼兒，開始用紙糊了，溫度一高，鱉發(fā)渴，找地方兒換氣，便把紙拱爛，頭從眼兒里伸出來，趕巧外面有備好的作料水。鱉將作料水吃進五臟，排出去原有的廢物，幾經(jīng)“清蒸”，鱉體內吸足了作科，然后開始殺鱉。清蒸的鱉高傲地將一只足踏在臥地的“虞姬”身上，構圖給人一種悲壯感，能讓人聯(lián)想起失敗英雄的末路狀。味道不但獨特，而且美妙無比。只是價格高，“霸王”賣到500元一個，一個上斤重的鱉與一只3斤重的小母雞組成的“霸王別姬”，至少千元，鄭張說既然請了，就不能丟份兒，那就上“天然居”吃“霸王別姬”。第二天中午，該請的老鄉(xiāng)一個個走進了“天然居”。呂強訂的雅間叫“紫光閣”，服務小姐是個很清秀的小姑娘，胸前的號碼為8號。8號小姐看到鄭張時怔了一下，然后賠著笑臉喊先生，禮貌相讓。呂強像是常來這里，對宴會的道道很熟悉，指使小姐弄這弄那，喝什么酒，抽什么煙，全由他張羅，因為十幾個人都是明河人，又全說家鄉(xiāng)話，室內就充滿了明河氣息。
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8號小姐拿過萊單，要鄭張點萊。鄭張將菜譜遞給呂強，說：“呂科長，您先點?！眳螐娬f：“一人點一個。”鄭張說：“就點“霸王別姬”、“霸王別姬”!下面挨個兒點?！北娙艘蝗它c了一個后，又由呂強“總結”，幾熱幾涼幾個湯，喝什么酒，要什么飲料，一攏說了，最后對那8號小姐說：“要快!”
不一會兒，涼萊熱萊開始陸續(xù)上桌。酒是家鄉(xiāng)酒：天河糧液。眾人雖同在省城，但平時都各忙自己的工作，也并不常見面，借此機會，敘說友情，禁不住亂給家鄉(xiāng)父母官敬酒。鄭張很高興，說是自己在諸位的家鄉(xiāng)問事，請諸位多多關照。誰若有什么事情，只要一個電話，兄弟一定照辦。眾人同時舉杯，齊聲說好說好說。話落音，都干了。鄭張放下酒杯，問8號小姐說：““霸王別姬”怎么還不上?” 蘇州易優(yōu)語文培訓，閱讀寫作同步提升 http://www.zequeka.cn/mIniform.html
8號小姐急忙解釋：“先生，今日客多，點“霸王別姬”的人也多，大師傅做不及，請諸位原諒?！?
過了一會兒，仍不見上“霸王別姬”，鄭張又問：“怎么還不上那道大萊?”
那小姐又急忙解釋說：“先生，請您別慌，我這就去催!”8號服務小姐說完，急忙到門外叫來傳菜小姐，悄聲說著什么。
眼見酒席就要結束了，仍不見上“霸王別姬”，眾人都禁不住面露急色。鄭張更是耐不住，叱問那小姐說：“到底怎么回事兒?”
小姐也有些惶恐，急急出去，不一會兒又急急回來，抱歉地說：“先生，實在對不起，今日的“霸王別姬”已缺料了!”鄭張一聽變了臉色，忽地站起，怒視那小姐說：“我們早早訂桌，又早早報了“霸王列姬”，你推三說四，一直不上，現(xiàn)在竟說賣完了!搞什么鬼?”
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眾人也深感受了愚弄，紛紛指責8號小姐。呂強口氣很硬地說：“叫你們老板來!”
一聽要叫老板，8號小姐蒙了，苦苦衷求說：“諸位先生，你們千萬別讓老板來，老板一來我就要被炒魷魚!實言講，我壓根兒就沒給你們報這個萊!”聽8號小姐如此一說，眾人都怔了。鄭張不解地問：“你為什么不報?”
沒想那8號小姐竟跪下來了，哭著說：“鄭書記，我沒別的意思，只是想讓您省點兒!”鄭張呆了，疑惑地問：“你怎么知道我姓鄭?”8號小姐說：“我就是明河鄉(xiāng)的人，來省城打工才兩年!”
這一下，全場靜極，十幾個科級處級干部齊刷刷地望著跪在地板上的小老鄉(xiāng)，驚詫萬狀，許久許久沒人說話……
16、小說第二段用了一大段文字來介紹“霸王別姬”的制作工藝，有何作用?(4分)
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17、小說以“霸王別姬”為題有哪幾層用意。(4分)
18、賞析第十三段的藝術手法，請具體說明這樣結尾的表達效果。(4分)
19、文中第十二段畫線部分的句子該如何理解?結合8號小姐的形象特點談談你對作品主旨的認識。(6分)
參考答案：
16、答：①工藝復雜，價格昂貴，側寫鄭張等干部奢侈腐敗 ②增加趣味，設置懸念，吸引讀者 ③照應題目，是全文重點，為下文鋪墊 ④菜肴昂貴，花樣翻新，巧中求奇，說明有這種社會需求。太平日久，滋生奢靡，側寫社會背景。[l點1分，2點3分，3點4分]
17、①新穎，設懸念，吸引讀者。②組織材科，是貫穿全文的線索。③項羽英雄末路，眾叛親離，“霸王別姬”是其悲劇下場。今日的“霸王”們若不引以為鑒，大肆揮霍人民的血汗，也難逃“別姬”下場。[①②每點1分，③點2分。]
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18、答：全文在高潮處戛然而止，“全場靜極”，畫面定格，特寫鏡頭，留下藝術的空白，此時無聲勝有聲，極具諷刺性，余韻無窮.
[關鍵詞：戛然、定格、特寫、空白、諷刺、余韻。大體意思對即可給4分]
19、答：①該句抖包袱，揭謎底：既交代人物身份，解釋不報菜的原因，又揭示人物性 格——她了解家鄉(xiāng)貧窮，反對干部奢侈。②8號小姐正直善良，冒著被辭退的危險，用如此柔弱帶幾分可憐的手段反腐敗，值得歌頌，同情，甚至痛心，也引人深思，作者借此撩開內幕，表達對公款吃喝等腐敗現(xiàn)象的諷刺和隱憂。引起療救的注意。
[第1問3分，第2問3分，言之成理即可。共6分] ——作文培訓，作文投稿，閱讀寫作能力提升，就來易優(yōu)作文。 找中小學生語文題庫，就搜微信“易優(yōu)閱讀寶”
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