國(guó)慶節(jié)的假期里，我打算學(xué)做一道菜---西紅柿炒蛋，師傅嘛，就是我家的“米其林大廚”爸爸。
在爸爸的指導(dǎo)下，我將一個(gè)雞蛋洗凈，在碗邊用力一磕，哇！只見(jiàn)金黃金黃的蛋黃和透明的蛋清，一股腦兒的沖出蛋殼，流進(jìn)碗里，我興奮地拿起筷子，順著一個(gè)方向不停的攪拌，直到蛋清蛋黃融為一體；這時(shí)，爸爸遞給我一個(gè)紅通通的西紅柿，“去蒂”、"洗凈"、"切小塊"，在爸爸的指導(dǎo)下，我完成了準(zhǔn)備工作。
終于要開(kāi)始炒了，首先，爸爸告訴我一個(gè)炒菜秘訣：熱鍋冷油，意思是鍋要燒得很熱，這時(shí)倒油放菜，我用這個(gè)方法，先燒熱鍋?zhàn)?，再倒入油，然后將準(zhǔn)備好的蛋液倒入鍋中?！班袜汀?，就這一會(huì)兒功夫。蛋液神奇地變身為蛋餅，我趕緊用鏟子將蛋餅切碎，金燦燦的炒蛋香味撲鼻，這時(shí)，我迫不及待地將西紅柿倒入鍋中，旁邊的大廚爸爸一聲驚呼：“小心！”“放心吧，爸爸。”我一邊說(shuō)，一邊不斷翻炒，接著加鹽、加糖、加水、撒蔥花、蓋鍋蓋，我像一個(gè)真正的廚師一樣做著這些動(dòng)作。
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激動(dòng)人心的時(shí)刻來(lái)到了，西紅柿炒蛋出鍋嘍！當(dāng)看到自己辛勤的勞動(dòng)成果能端上餐桌，我甭提多自豪了，比平時(shí)多吃兩碗飯呢
