中秋節(jié)習(xí)俗
中秋節(jié)期間,人們的主要活動(dòng)是賞月和吃月餅。
欣賞滿月
在中秋節(jié),中國(guó)自古以來(lái)就有賞月的習(xí)俗?!抖Y記》記載“秋暮月晚”,即崇拜月神。在周代,每個(gè)中秋節(jié)晚上都會(huì)舉行冷遇和月亮祭祀。用月餅、西瓜、蘋(píng)果、李子和葡萄等時(shí)令水果擺一張大香案,其中月餅和西瓜絕對(duì)不可或缺。西瓜也被切成蓮花形狀。
在唐朝,中秋節(jié)非常流行。在宋代,中秋節(jié)賞月更為活躍。據(jù)《東京夢(mèng)之花錄》記載,“中秋之夜,你家裝飾了臺(tái)灣館,鄉(xiāng)親們爭(zhēng)著去餐館賞月”。在這一天,北京所有的商店和餐館都必須重新裝修門(mén)面。牌樓用絲綢裝飾,出售新鮮水果和精制食品,夜市非常熱鬧,許多人登上陽(yáng)臺(tái),一些富裕家庭在陽(yáng)臺(tái)亭閣賞月,擺上食物或安排家庭宴會(huì),與孩子團(tuán)聚,一起賞月。
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明清以后,中秋節(jié)賞月的習(xí)俗保持不變,許多地方形成了燒香、種植中秋節(jié)、點(diǎn)塔燈、打天燈、賞月、舞火龍等特殊習(xí)俗。
吃月餅
中國(guó)的城市和農(nóng)村都有中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。俗話說(shuō),“八月十五日是滿月,中秋節(jié)月餅又香又甜”。月餅最初是用來(lái)祭祀月亮神的。“月餅”一詞最早見(jiàn)于南宋吳子木所著的《孟良錄》。那時(shí)候,它只是一種像凌華蛋糕一樣的蛋糕形狀的食物。后來(lái),人們逐漸把中秋節(jié)賞月和品嘗月餅結(jié)合起來(lái),象征著家庭團(tuán)聚。
月餅最初是在家里制作的,清代袁枚在《隋園菜單》中記載了月餅的做法。在現(xiàn)代,隨著專門(mén)制作月餅的作坊的出現(xiàn),月餅的制作變得越來(lái)越精細(xì),餡料精美,外形美觀。月餅的外面印有各種精美的圖案,如“月亮女神”、“銀河夜月”和“三潭印月”。用月亮來(lái)預(yù)示人們的團(tuán)聚,用蛋糕來(lái)預(yù)示人們的長(zhǎng)壽,這是全世界人民的愿望。珍惜思念家鄉(xiāng)、思念親人的感覺(jué),祈求豐收和幸福,也是全世界人民的心愿。月餅也是用來(lái)送禮物給親戚朋友和聯(lián)絡(luò)感情的