立春是一年中二十四個(gè)節(jié)氣的頭一個(gè)節(jié)氣。其含意是開始進(jìn)入春天，“陽和起蟄，品物皆春”。過了立春，萬物復(fù)蘇，生機(jī)勃勃，一年四季從此開始了。立春這天，北方有的地區(qū)還有“咬春”“嘗春”之俗，這個(gè)“咬”和“嘗”的食物是什么？
A、餃子
B、蘿卜
C、年糕
D、月餅
正確答案: B
試題解析： 在許多地方，立春又叫“咬春”。北方立春，最具有代表性的食品是吃蘿卜，俗謂“咬春”。吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。明人劉若愚《明宮史》載：至次日立春之時(shí)，無貴賤皆嚼蘿卜，名曰“咬春”。清光緒富察敦崇的《燕京歲時(shí)記》載：婦女等多買蘿卜而食之，謂可以卻春困也。吃蘿卜不僅可以解春困，還可以增強(qiáng)婦女的生育機(jī)能，因而立春蘿卜又被稱為“子孫蘿卜”。
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