俞君陽
每個周末，我都養(yǎng)成了一個雷打不動的習慣—去吃一碗牛肉面。每次過去，我都要去吃一碗那里的招牌面—王牌牛肉面。
這種面，產(chǎn)地在北方，現(xiàn)在大街小巷，處處可見牛肉拉面店，一進去，撲面而來的就是一股面條的香味。這面很難做：先要揉幾個大面團，然后拉長，對折；拉長，對折……等到把這面團拉成了一根根又細又長的面條時，你一定會大吃一驚。面拉好之后，把面條放進一個冒著熱氣的大鍋，過了一會兒，熱水沸騰了，面條浮了起來，做拉面的師傅澆了一杯冷水，等面條再次浮起來，師傅立馬把面條用漏勺撈起來，放進碗里。
在這個大碗里，澆上金黃的牛肉湯，放上幾片鮮紅的牛肉片，撒上一小把綠色的蔥花，最后放上一勺辣椒醬，一碗五顏六色，人見人愛的牛肉面就被端了過來。
我咬了一口牛肉片，??！牛肉非常有彈性，吃一口就停不下來。吃完了牛肉片，我嘗了一根面條，??！它有嚼勁，并且?guī)б稽c微辣，真是美味。我立刻大吃起來。不一會兒，我吃得肚子大的像生吞了一個大西瓜一樣。嘴上金黃金黃的，但我卻還想再來一碗，因為它太好吃了！
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我喜歡吃牛肉拉面。它實在是太好吃了，讓人百吃不厭。
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