字秉忠，號舟泉。明代隆慶、萬歷年間蘇州人，所創(chuàng)瓷窯，世稱"周窯"。他在昌南(今景德鎮(zhèn))筑窯燒瓷，擅仿古器，尤精于仿造定器。每出一品，四方競購。所仿定鼎和文王鼎爐、獸面戟耳彝爐，均很逼真，雖善鑒別者亦為所惑，千金爭市。有次他見常某有古定瓷鼎，便以手揣度其分寸，用紙摹畫其紋飾，半年之后便仿造出來，與真無異。淮安人杜某欲得其器，晝夜想念，形諸夢寐，最終以千金購得其仿制品。周時臣出身于士大夫階層，曾自題小像詩："曾讀父書非混世，也隨兒戲漫登場。"可見其為人放蕩形骸。在蘇州也以畫著名，人稱其畫"繪事蒼秀，追蹤往古"。又能燒造白釉陶印，印文古雅，紐作辟邪、龜象、連環(huán)等，皆用火范，成色如白定。
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