“端午節(jié),粽飄香”。一年一度的端午節(jié)到來(lái)了,今年的端午節(jié),我準(zhǔn)備向爸爸媽媽學(xué)習(xí)包粽子。
我和爸爸媽媽共同準(zhǔn)備了包粽子的原材料:用各種調(diào)料腌制好的香噴噴的肥瘦豬肉、泡到水里的白花花的糯米、寬而大金燦燦的竹粽葉。我想:“包粽子就是把米包到粽葉中,這也太簡(jiǎn)單了?!庇谑?,我拿起粽葉,放上糯米,就開(kāi)始卷粽葉,試圖將糯米卷到粽葉中,誰(shuí)知一顆顆的糯米根本不聽(tīng)話(huà),跟我玩起了游戲,有的跳到了粽葉外邊,有的跳到了地上,有的跳到了我的手背上,有的又跳回了水里……可爸爸媽媽手中的粽子中的糯米卻乖乖地躺在粽葉中。我趕緊向媽媽請(qǐng)教包粽子的要點(diǎn),并目不轉(zhuǎn)睛地盯著爸爸手中漸漸成形的粽子。
我按照媽媽教給我的方法繼續(xù)包:將粽葉卷成類(lèi)似錐形的樣子,先放入一些糯米,一塊豬肉,再放入一些糯米蓋住豬肉,用上邊余出的葉子包裹住?!鞍?,糯米又跳出來(lái)了!爸爸,怎么辦呀?”我著急地喊著。爸爸說(shuō):“糯米有點(diǎn)多,把最上邊一層糯米輕輕地抹掉?!蔽覍⑴疵啄ǖ粢恍?,果然,粽葉中的糯米變乖了,不往外跳了,我將包好的粽子用線(xiàn)纏繞好。我又包了一些紅棗味的粽子和一些肉味的粽子,一個(gè)比一個(gè)包的好,有的甚至比爸爸媽媽包的還要好,真是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)呀!
這次包粽子既讓我學(xué)會(huì)了制作端午節(jié)的傳統(tǒng)美食——粽子,又鍛煉了我的動(dòng)手能力和廚藝。
四年級(jí):鄭博文 ——
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