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　　我的家鄉(xiāng)是南京，位于江蘇省西南部，長(zhǎng)江下游南岸。鹽水鴨是我們南京有名的特產(chǎn)，久富盛名，至今已有一千多年歷史。鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因?yàn)轼喸诠鸹ㄊ㈤_季節(jié)制作的，故美名日：桂花鴨?！栋组T食譜》記載：“金陵八月時(shí)期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內(nèi)有桂花香也。桂花鴨“清而旨，久食不厭，是下酒佳品。逢年過(guò)節(jié)或平日家中來(lái)客，上街去買一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節(jié)。每次我的南京爺爺來(lái)我們家做客都會(huì)帶上兩包桂花牌的正宗南京中山陵鹽水鴨。我急忙上前細(xì)細(xì)端詳起來(lái)：鹽水鴨乳白色的皮上泛著淡淡的金黃色，鴨皮包的像紙一樣好像一碰就“碎。嫩嫩的鴨肉層層疊疊，再加上幾乎透明的軟骨，令人感到垂涎欲滴，我咬了一口，號(hào)稱嫩滑的鴨肉似乎入口即化，加上脆脆的軟骨美味至極。簡(jiǎn)直就是人間美味，我一塊接一塊的吃，吃了一整盤還覺(jué)得不夠爽，我纏著爸爸還要吃，可是爸爸怕我吃壞肚子堅(jiān)決不讓我多吃，另外，這里所有的菜里都有鴨，不過(guò)我覺(jué)得還是鹽水鴨好吃，下次來(lái)這里我一定要吃個(gè)飽——鹽水鴨。 ——作文培訓(xùn)，作文投稿，閱讀寫作能力提升，就來(lái)易優(yōu)作文。 中小學(xué)語(yǔ)文閱讀寫作培訓(xùn)課程推薦，<a http://www.zequeka.cn/minifOrm/type_1.html>中小學(xué)語(yǔ)文閱讀寫作培訓(xùn)</a>