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　　記著有個(gè)作家曾說(shuō)過(guò)，對(duì)家鄉(xiāng)的懷念就是從吃開(kāi)始的。離開(kāi)家鄉(xiāng)有一段時(shí)間了，記憶深處始終飄散著家鄉(xiāng)菜的香味。記得小時(shí)候，冬天是很冷的，每次早晨，爺爺送我上學(xué)時(shí)，經(jīng)過(guò)那些小巷子，總會(huì)看見(jiàn)很多大人們鉆進(jìn)那些小店里，要一碗熱騰騰的羊雜碎取暖。當(dāng)時(shí)就很好奇，為什么會(huì)有那種東西，便回去問(wèn)奶奶。從奶奶那得知，羊雜碎，是我們寧夏的風(fēng)味小吃，味道可口。它還是維吾爾族以及回族等信仰伊斯蘭教的少數(shù)民族的傳統(tǒng)食品。做法也異常細(xì)膩。我一直不大愛(ài)吃羊肉，自然對(duì)這東西也是敬而遠(yuǎn)之，可是每次媽媽回老家，卻總是要吃，我便覺(jué)得很不可思議。還有一道菜，叫燴菜。也就是把土豆，粉條，五花肉，白菜，燉到一起，香極了，那時(shí)最愛(ài)的怕就是它了吧。聽(tīng)說(shuō)，燴菜是安陽(yáng)特色菜，還分為高中低檔。上等稱“海燴菜，配有海味，中等的稱“上燴菜，一般的稱“行燴菜。呵，到深圳后，依舊對(duì)那燴菜念念不忘，也逐漸明白了媽媽對(duì)羊雜碎的執(zhí)著。還有種叫苦苦菜的東西，其苦的程度可以和苦瓜相比了?？嗫嗖擞纸悬S花菜，開(kāi)黃色小花。不但能吃，而且還能治病呢。外婆該所我：“將三月里的苦苦菜剜好洗凈晾干，洗澡時(shí)放一兩束在澡盆里，會(huì)不生瘡疥，不長(zhǎng)痱子。用苦苦菜熬水喝，可增強(qiáng)人體抵抗力，減少疾病的發(fā)生?？嗫嗖诉€能治雞瘟，將剁碎的苦苦菜拌在雞食里，雞吃了之后，就不會(huì)得雞瘟。不過(guò)一開(kāi)始，我是很反感它的，因?yàn)樘嗔?。后來(lái)有一次，被辣到了，開(kāi)始胡亂吃菜，吃到苦苦菜后，那種辣味一下消了很多，便不再討厭苦苦菜了，還總是要爺爺去摘來(lái)給我吃。哪怕來(lái)了深圳，也令爸爸舅舅寄過(guò)來(lái)，可見(jiàn)我對(duì)它的癡迷了。家鄉(xiāng)寧夏還有很多好東西，光這三樣，就異常特殊。日子過(guò)了這么久，才體會(huì)到為什么媽媽總是要吃羊雜碎。那原來(lái)還是一種解不了的鄉(xiāng)愁耶，游子遠(yuǎn)在千里之外，只能偶爾吃一道家鄉(xiāng)菜，來(lái)緩解思鄉(xiāng)之苦吧。家鄉(xiāng)菜，永遠(yuǎn)是游子生活里離不了的主題。日月更替，人各老去，唯一不變的，是那可口的家鄉(xiāng)菜。 ——作文培訓(xùn)，作文投稿，閱讀寫作能力提升，就來(lái)易優(yōu)作文。

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