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周末中午，媽媽說要教我做番茄蛋湯，這是我最喜歡喝的湯之一。媽媽說：“番茄蛋湯簡單又有營養(yǎng)，學(xué)會了以后你可以自己做給自己喝。” 我跟著媽媽走進(jìn)廚房，幫媽媽拿番茄、雞蛋、蔥花和調(diào)料。

首先，媽媽讓我把番茄洗干凈，然后切成小塊。我拿起小刀，小心地切著，番茄有點(diǎn)滑，我切得很慢，有的塊大有的塊小，媽媽笑著說：“沒關(guān)系，切塊大小不影響味道，重要的是你用心做了?！?接著，我把雞蛋磕進(jìn)碗里，用筷子順時針攪拌，蛋黃和蛋清慢慢混在一起，變成了黃色的液體，還起了小小的泡沫。

媽媽打開燃?xì)庠?，往鍋里倒了一點(diǎn)油。油熱了以后，媽媽讓我把番茄塊倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻炒。番茄在鍋里慢慢變軟，流出紅紅的汁水，整個廚房都彌漫著番茄的香味。媽媽說：“番茄要炒出汁，湯才會更鮮?！?p>然后，媽媽往鍋里加了兩碗水，蓋上蓋子煮。水開了以后，我把攪拌好的雞蛋液慢慢倒進(jìn)鍋里，媽媽說：“倒雞蛋的時候要邊倒邊攪拌，這樣蛋花才會散得均勻。” 我按照媽媽說的做，雞蛋液一進(jìn)鍋就變成了金黃色的蛋花，漂在紅紅的湯里，特別好看。

最后，媽媽讓我加一點(diǎn)鹽和香油，再撒上蔥花。一碗香噴噴的番茄蛋湯就做好了。我端給爸爸媽媽嘗，爸爸喝了一口說：“湯很鮮，蛋花也好吃，我們的寶貝長大了！” 我自己也喝了一碗，覺得這是我喝過最好喝的番茄蛋湯，因?yàn)檫@是我自己做的。

學(xué)做番茄蛋湯不僅讓我學(xué)會了一項(xiàng)新技能，還讓我感受到了動手的快樂。以后，我還要學(xué)做更多的菜，做給爸爸媽媽吃，讓他們嘗嘗我的手藝。

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