太湖邊的漁村，家家戶戶的院子里都曬著漁網(wǎng)，廚房飄著漁家菜的鮮香味。舅舅是漁民，做漁家菜的手藝是外婆傳的 —— 銀魚炒蛋、白蝦豆腐、清蒸鱸魚，每道菜都鮮得能嘗出太湖的水味。我第一次學(xué)做銀魚炒蛋，舅舅教我選銀魚：“要選剛捕上來的，銀閃閃的，眼睛亮的，才鮮?！?p>我把銀魚洗干凈，打進(jìn)雞蛋攪勻，卻把鹽放多了，炒出來的蛋又咸又硬。舅舅卻笑著嘗了一口：“第一次做，不錯(cuò)了。漁家菜的鮮，不只是食材鮮，是用心做的心意鮮?！?他重新教我：銀魚要瀝干水，雞蛋要加少許料酒去腥，鹽要少放，才能突出銀魚的鮮。
初三數(shù)學(xué)模擬考，我考得一塌糊涂，躲在舅舅家的院子里哭。舅舅沒說大道理，只是拉著我去廚房：“咱們做道白蝦豆腐，你看著，鮮是慢慢熬出來的。” 他把豆腐切成小塊，和白蝦一起煮，不加太多調(diào)料，只放少許鹽和蔥花。出鍋時(shí)，豆腐嫩得像云朵，白蝦鮮得能掉眉毛?！把绢^，成績就像這道菜，要慢慢提，別急，用心就好?！?p>現(xiàn)在我每次去舅舅家，都會幫他做漁家菜。菜香飄在太湖邊，伴著漁網(wǎng)的腥味，格外踏實(shí)。我知道，漁家菜的鮮不只是味道，是舅舅的耐心，是太湖的饋贈，是像湖水一樣，慢慢滋養(yǎng)出的成長道理 —— 用心、耐心，就一定能嘗到生活的 “鮮”。
易優(yōu)作文名師點(diǎn)評：
優(yōu)點(diǎn)：1. 以太湖漁家菜為載體，串聯(lián)親情與成長，“鮮” 的隱喻（食材鮮、心意鮮、成長鮮）巧妙，地域特色鮮明；2. “做銀魚炒蛋”“煮白蝦豆腐” 細(xì)節(jié)真實(shí)，貼近生活，感染力強(qiáng)；3. 環(huán)境描寫（漁網(wǎng)、湖腥味）營造漁家氛圍，貼合場景。
不足：對太湖漁家菜的民俗背景描寫少，如未提漁家宴的傳統(tǒng)習(xí)俗。
改進(jìn)建議：可增加 “舅舅說‘以前漁民捕魚回來，會在湖邊擺漁家宴，左鄰右舍都來吃，菜要鮮，人要熱絡(luò)’” 的描寫，豐富漁家文化內(nèi)涵。
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