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《跟著奶奶學(xué)做醬菜》


林雨桐   (蘇州市吳江區(qū)北門小學(xué))
2025-09-03

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全文601字

奶奶每年秋天都會(huì)做醬菜,今年,我決定跟著奶奶學(xué)。奶奶準(zhǔn)備了新鮮的蘿卜和黃瓜,蘿卜白白的,圓圓的;黃瓜綠綠的,上面還帶著小刺,特別新鮮。奶奶說(shuō),做醬菜要選新鮮的蔬菜,這樣腌出來(lái)才脆。 蘇州易優(yōu)吳老師中考語(yǔ)文提分班(TEL:181-1815-9898)有趣、有用、提分快

第一步是洗菜,我把蘿卜和黃瓜放在盆里,用清水洗干凈,蘿卜要去皮,黃瓜要去籽。我削蘿卜時(shí),有的地方削得太厚,有的地方還留著皮,奶奶笑著幫我削:“別急,慢慢削,均勻一點(diǎn)才好看。” 洗好的蔬菜切成條,放在竹籃里晾干水分。 蘇州易優(yōu)語(yǔ)文閱讀寫作培訓(xùn),家長(zhǎng)信賴,學(xué)生喜歡。 http://www.zequeka.cn

接下來(lái)是腌菜,奶奶把蔬菜放進(jìn)壇子里,一層蔬菜一層鹽,還加了八角、桂皮等香料?!胞}要放適量,太少會(huì)壞,太多會(huì)太咸”,奶奶邊說(shuō)邊攪拌。我也試著攪拌,蔬菜在壇子里發(fā)出 “沙沙” 的聲音,特別好聽(tīng)。腌好后,奶奶把壇子封好,說(shuō)要等一個(gè)星期才能吃。 小學(xué)生語(yǔ)文培訓(xùn),蘇州易優(yōu)閱讀寫作同步提升</a>

一個(gè)星期后,奶奶打開壇子,一股醬菜的香味飄了出來(lái)。我嘗了一口蘿卜條,脆脆的,咸淡正好,特別好吃。奶奶把醬菜裝在玻璃瓶里,放在餐桌上,每次吃飯時(shí)都能吃到。原來(lái)學(xué)做醬菜不只是學(xué)做美食,更是學(xué)奶奶對(duì)生活的熱愛(ài) —— 這份熱愛(ài),像醬菜的香味一樣,留在家里的每一個(gè)角落。

(易優(yōu)作文點(diǎn)評(píng):標(biāo)題《跟著奶奶學(xué)做醬菜》聚焦傳統(tǒng)美食與親情,充滿生活味。內(nèi)容中,洗菜、腌菜的動(dòng)作描寫具體,醬菜的細(xì)節(jié)生動(dòng),“沙沙的聲音” 的描寫真實(shí),結(jié)尾壇子里的醬菜景物溫馨。缺點(diǎn)是香料的細(xì)節(jié)描寫不足,改進(jìn)建議:可增加 “奶奶說(shuō)八角和桂皮是做醬菜的關(guān)鍵,能讓醬菜更香,她還教我認(rèn)這些香料,聞起來(lái)有淡淡的藥香”,讓美食更有文化感。)



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